شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المقبلات والسلطات والشوربة الاطباق الجانبية مثل المقبلات والسلطات والشروبه وخلافه


المواضيع المتشابهه للموضوع: محشي ورق العنب
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
محشى ورق العنب,,طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة دودووووو اطباق رئيسية 11 01-11-2012 11:53 AM
محشي ورق العنب باللسانات حنين قلبي اطباق رئيسية 5 10-25-2011 06:11 PM
محشى ورق العنب والبصل بالصور ghada 26 اطباق رئيسية 2 11-06-2010 07:30 PM
طريقه عمل محشي ورق العنب سعاد999 اطباق رئيسية 12 08-03-2010 11:22 PM
,فيديو,محشى, ورق العنب ,مع فخد الخروف سمسمة سليم اطباق رئيسية 5 03-09-2010 02:26 AM

محشي ورق العنب

المقادير: نصف كغ من ورق العنب نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما 2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما نصف كوب

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ريـ الحجازــم مشاركات 2 المشاهدات 4686  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-14-2010, 11:04 PM   #1
ريـ الحجازــم
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 12,093
المواضيع:
محشي ورق العنب

     
 


محشي العنب 16493.imgcache.jpg
المقادير:

نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان


الطريقة:

- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .

" أفكار أخرى "
- يمكن تحضير الحشوة من دون الخضار ( البندورة و البصل و البقدونس و النعناع ) للحصول على نكهة مختلفة .
- يمكن زيادة أو انقاص كمية الحامض حسب الذوق .
- يمكن استخدام ورق الملفوف أو الكوسا ذو الحجم الصغير جداً أو الباذنجان ذو الحجم الصغير جداً للحشي عوضاً عن ورق العنب للحصول على نكهات لذيذة و مختلفة , احفري الكوسا أو الباذنجان بحذر , اسلقي ورق الملفوف , ثم تابعي الوصفة كالسابق .

منقوووووووووووول
الموضوع الأصلي: محشي ورق العنب || الكاتب: ريـ الحجازــم || المصدر: سيدات مصر

أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



lpad ,vr hgukf


lpad ,vr hgukf

آخر مواضيعي 0 السويسري بيرتوليني حكماً لكلاسيكو الإسماعيلية والسلوفاكي لموقعة القاهرة
0 صاروخ اريان 5 يطلق قمرين صناعيين
0 باكستان ضاعفت ترسانتها النووية خلال بضع سنوات
0 إبراهيم سعيد أتمنى اللحاق بمواجهة الزمالك
0 الحضري يستغل فترة التوقف ويقصد بيت الله الحرام لأداء فريضة الحج
0 استبعاد اللاعب احمد الفريدي من معسكر المنتخب الحالي
0 تفجر اشتباكات في مدينة بنغازي الليبية وأنباء عن اصابة 14
0 الصقر جوزيه حافظ لاعبى الأهلى وأعود للملاعب بعد شهر ونصف
0 بعد الرباعية القاسيه من التعاون على الشباب .. البلطان يهاجم التحكيم والإعلام وينفي استقالته
0 محمد عمر ظروف الطيران عطلت سفر منتخب الناشئين لزامبيا
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ريـ الحجازــم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-15-2010, 07:35 PM   #3
اووشا
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 71,376
المواضيع:
افتراضي رد: محشي ورق العنب

     
 
آخر مواضيعي 0 هي تُمطـــــر
0 شلالات روعه
0 وقفة احتجاجية بميدان التحرير استعداداً لجمعة الغد
0 كولكشن يجنن
0 اسباب التأتأه عند الاطفال
0 ( وضع اليد على موضع الألم مع الدعاء )
0 ياوهوى محشش يكتب مسلسل
0 تعانين من سواد
0 تعالى اعرفى عريسك قل ماتتنيلى وتتجوزيه
0 شخص قد قارب عالموت
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
اووشا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ريـ الحجازــم مشاركات 2 المشاهدات 4686  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
محشي, العنب

مواضيع ذات صله المقبلات والسلطات والشوربة

محشي ورق العنب


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: محشي ورق العنب
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
محشى ورق العنب,,طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة دودووووو اطباق رئيسية 11 01-11-2012 11:53 AM
محشي ورق العنب باللسانات حنين قلبي اطباق رئيسية 5 10-25-2011 06:11 PM
محشى ورق العنب والبصل بالصور ghada 26 اطباق رئيسية 2 11-06-2010 07:30 PM
طريقه عمل محشي ورق العنب سعاد999 اطباق رئيسية 12 08-03-2010 11:22 PM
,فيديو,محشى, ورق العنب ,مع فخد الخروف سمسمة سليم اطباق رئيسية 5 03-09-2010 02:26 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:37 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر