شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية


المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 07:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 08:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 07:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 06:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 01:12 AM

كيف نعمل شوارما في البيت

المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 899  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-16-2010, 10:26 AM   #1
سمسمة سليم
ادارية سابقة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 15,683
المواضيع:
افتراضي كيف نعمل شوارما في البيت

     
 


المقادير :

كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )



والان طريقة الاعداد لذلك ...



ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..



نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...



توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )



في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)



تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..



يرش فوقها نصف كمية التوابل ...



وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...



يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...



ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ...



يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ...



وضع الخلطة :


بقدونس مفروم , بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )



طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )



نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها.</B></I>

__________________



للمزيد من موضوعات الطبخ
على هذا الرابط
http://www.egyptladys.com/vb/f381.html
الموضوع الأصلي: كيف نعمل شوارما في البيت || الكاتب: سمسمة سليم || المصدر: سيدات مصر

أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



;dt kulg a,hvlh td hgfdj a,hvlh


;dt kulg a,hvlh td hgfdj ,ugl

آخر مواضيعي 0 التربية الإسلامية
0 لا يكتمل ديكور منزلك من غيره
0 smailes ابتسامات رياضية 2
0 كيفية ازالة بقع الدم من الملابس
0 كوش أفراح 2011
0 معلومات في غاية الروعة
0 وسائد الزينة للكنب والانتريهات 3011
0 آسرٍآرٍ تكشف لك كيف تفتحين قلب شرٍيك حيآتك
0 الابيض والاحمر لغرفة الجلوس
0 لا حياة زوجية دون خلافات ولكن
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سمسمة سليم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 07:47 AM   #2
ام احلى عيال
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 5,461
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلم الايادى
آخر مواضيعي 0 بلوزات كروشيه طويلة بالباترون
0 نصائح هامة للزوجات
0 دموع الرجل
0 سجادة بيتك من صنع ايديكى سهلة وبسيطة
0 اعملى جيبة لبنوتك من بنطلون جينز قديم
0 جدول المقاسات لشغل التريكو والكروشيه لجميع الاعمار وكل ما تودين شغله مرجع هام جدا
0 ما الفرق بين التلقيح الصناعى والمجهرى وأطفال الانابيب
0 ديكور للتليفزيون
0 Inuyasha Kanketsu-hen
0 العلاج باللعب و أطفال التوحد
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام احلى عيال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 07:58 AM   #3
حنين قلبي
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 11,602
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلم الايادى
آخر مواضيعي 0 دورتموند "زيدان يسقط على ملعبه في افتتاح مبارياته بالبوندسليجا
0 الأهلي ينفي تعمد منع الإعلام من حضور إحتفال تريكة وعروض نجوم الفريق ستدرس بعد وصولها
0 خطيب المسجد الأقصى يستنكر هدم مسجد الصحوة بمدينة رهط
0 روسيا تعلن انخفاض مساحة الحرائق ألف هكتار خلال يوم
0 أنشطة رمضانية ل القراءة للجميع بالقري والنجوع
0 العصيدة بالنعيمية
0 محامى طارق عزيز يلجأ للفاتيكان لوقف تنفيذ الإعدام
0 الإعدام شنقا لقاتل اللواء العيسوى
0 البدرى حزين لضياع الفرص السهلة والمشوار مازال طويلا
0 برنامج معالجه صعوبات التعليم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
حنين قلبي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-18-2010, 07:35 AM   #4
سكرة هانم
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 5,967
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلمى ياقمراية :029:
آخر مواضيعي 0 البريوش المحشى
0 ميلك تشيك بالفسدق
0 صينية الدجاج مع الخضار
0 اسبونج الفانيليا والشيكولاتة للشيف حسن
0 موجلاى متن بريانى هندى
0 بريانى المشروم
0 تشيز كيك الفراولة
0 كولكشن كامل باللون الاحمر روعة
0 يوتوب فطائر الدجاج بالمشروم لشيف يسرى
0 تعالوا شوفوا احلى مشروبات رمضان على الفطار
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سكرة هانم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 07:12 PM   #5
ريـ الحجازــم
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 12,093
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلميين يا سمسمه
آخر مواضيعي 0 الأهلى والاتحاد يتمسكان بصدارة دورى السلة
0 احتجاج شبابي للآسيوي .. وانتقادات واسعة لسوء أرضية ملعب سيونغنام الكوري (صور)
0 ضغوط قبلية وراء إطلاق سراح 4 مختطفين من بدو سيناء
0 جلال إبراهيم مبدأ التقسيط مفروض في صفقة الحضري
0 الكويت تدعو العرب لمساندة الأمير على بن الحسين فى نائب الفيفا
0 متظاهرون يقتحمون مصر للطيران بميلانو احتجاجاً على ترحيل مصريين
0 المالكي يعلن حكومته الجديدة يوم الاثنين والشهرستاني باق
0 مدرب آرسنال يضايق برشلونة بمحاولة ضم حارس بلباو
0 الـنـصـر يـتـجـاوز الـريـاض إسـتـعـداداً لإنـطـلاقـة الـدوري الـسـعـودي
0 فرنسا تعتقل ليبيا بناء على طلب طرابلس
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ريـ الحجازــم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 899  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيت, شوارما, وعلم

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية

كيف نعمل شوارما في البيت


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 07:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 08:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 07:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 06:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 01:12 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:03 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر