شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 06:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 07:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 06:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 05:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 12:12 AM

كيف نعمل شوارما في البيت

المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 923  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-16-2010, 09:26 AM   #1
سمسمة سليم
ادارية سابقة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 15,683
المواضيع:
افتراضي كيف نعمل شوارما في البيت

     
 


المقادير :

كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )



والان طريقة الاعداد لذلك ...



ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..



نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...



توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )



في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)



تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..



يرش فوقها نصف كمية التوابل ...



وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...



يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...



ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ...



يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ...



وضع الخلطة :


بقدونس مفروم , بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )



طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )



نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها.</B></I>

__________________



للمزيد من موضوعات الطبخ
على هذا الرابط
http://www.egyptladys.com/vb/f381.html

;dt kulg a,hvlh td hgfdj a,hvlh


;dt kulg a,hvlh td hgfdj ,ugl

آخر مواضيعي 0 الاساسيات والاختصاصات واسلوب العمل الواجب اتباعها لكل المشرفات
0 احدث لفات الطرحات للعروسة المحجبة
0 القبض على عربيين بتهمة التآمر لااغتيال رسام الكاريكاتير ومكافاة 150 الف دولار لمن يذبحه
0 موقع يتحدث عن قصص الجاسوسية الأسرائيلية فى مصر
0 هل نحتاج إلى الإهانة في حياتنا
0 زيادة الطلب على الأثاث الصيني تهدد الورش الصغيرة بالإغلاق
0 صور تنسيق وترتيب اثاث وديكور غرفة المعيشة
0 ديكور مطابخ 2010
0 خبراء كرة القدم المصرية يجمعون على صعوبة مباراة الجزائر
0 مطابخ قسم خاص بعرض صور المطابخ مطابخ حديثة مطابخ خشب مطابخ عصرية مطابخ الوميتال مطابخ عربية
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سمسمة سليم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 06:47 AM   #2
ام احلى عيال
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 5,461
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلم الايادى
آخر مواضيعي 0 صور اطفال يرفعون الضغط والسكر
0 بلوفرات لزوجك
0 الرجل الغيور
0 الجزء الاول من حلقات كابتن ماجد
0 فلسفة النمل نصائح رائعة
0 من هى المرأة الناشذ
0 كيف تتعلم البنت الاتيكيت
0 تقليعة من الكروشيه غطاء للسيارة
0 رسالة هريدى لزوجته
0 اعملى جيبة لبنوتك من بنطلون جينز قديم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام احلى عيال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 06:58 AM   #3
حنين قلبي
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 11,602
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلم الايادى
آخر مواضيعي 0 مرشحو الوطنى فى عابدين الدائرة ليست شقة للتمليك أو الإيجار
0 وصفهم بـالكلاب والفئة المنحلة شبانة يطالب بمعاقبة جماهير الترجي
0 لاعب الصفاقسي هجوم الحدود قوي والشخصية القوية ستفرض كلمتها
0 يقتلان طالباً تدخل لمناصرة مبيض محارة عاكس شقيقتيهما
0 الكرامة يقاطع الانتخابات ويستثنى نوابه الثلاثة
0 حصريا برنامج Protector Plus 2009 8.0.G01 لحماية الجهاز من الفيروسات و الاختراقات باخر اصدار و على اكثر من سيرفر
0 منتخب الشباب يؤجل مباريات الأهلي والزمالك في الجولة التاسعة للدوري
0 لعنة الـ كولدير أسقطت لص السيارات فى حلوان
0 تجهيزات غرفة المولود خطوة بخطوة
0 20 جريحا على الأقل فى خروج طائرة صينية عن المدرج
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
حنين قلبي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-18-2010, 06:35 AM   #4
سكرة هانم
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 5,967
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلمى ياقمراية :029:
آخر مواضيعي 0 يوتوب الكاليمارى المحشى بالسى فود للشيف يسرى
0 كب كيك البسبوسة
0 يوتوب فطيرة للمناسبات للشيف منال العالم
0 سلطة الجرجير الملونة
0 يوتوب فراخ ويلجنتون للشيف شيربينى
0 يوتوب كيك الشيكولاتة والمكسرات المقلوب
0 يوتوب جولدن بارميزان تشيز بودنج للشيف حسن
0 كارى السمك بجوز الهند
0 طبق اللحم مع الخضروات المقلية
0 كفتة الارز بالفراخ بالصور
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سكرة هانم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 06:12 PM   #5
ريـ الحجازــم
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 12,093
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلميين يا سمسمه
آخر مواضيعي 0 هاشم تاجي يعلن فوزه في الانتخابات التشريعية في كوسوفو وخصمه ينقض ذلك
0 مانشستر يسعى لضم ستيكلنبورغ
0 خاص إبراهيم حسن لا نعلم مصير أيو وهؤلاء لم نفاوضهم
0 رديف المنتخب السعودي يتعادل مع توغو .. واليوم بيسيرو يزج بالتشكيلة الاساسية
0 انسحاب القوات الاجنبية من افغانستان بحلول 2014 واقعي
0 واشنطن بوست إدارة أوباما تعرض 4 مليارات دولار إضافية لإنقاذ ستارت 2
0 البحرين تعيد النظر باغلاق مواقع الكترونية معارضة
0 كأس أفريقيا 2015 في المغرب
0 بجانب بيليه وبيكنباور ومارادونا في قائمة الـ 50 أسطورة سامي الجابر العربي الوحيد في (خمسينية) مجله (عالميه)
0 الزمالك يصرف مكافأة الإسماعيلى ويحصل على راحة يومين
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ريـ الحجازــم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 923  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيت, شوارما, وعلم

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية

كيف نعمل شوارما في البيت


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 06:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 07:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 06:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 05:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 12:12 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:17 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر