شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية


المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 07:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 08:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 07:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 06:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 01:12 AM

كيف نعمل شوارما في البيت

المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 880  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-16-2010, 10:26 AM   #1
سمسمة سليم
ادارية سابقة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 15,683
المواضيع:
افتراضي كيف نعمل شوارما في البيت

     
 


المقادير :

كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )



والان طريقة الاعداد لذلك ...



ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..



نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...



توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )



في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)



تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..



يرش فوقها نصف كمية التوابل ...



وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...



يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...



ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ...



يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ...



وضع الخلطة :


بقدونس مفروم , بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )



طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )



نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها.</B></I>

__________________



للمزيد من موضوعات الطبخ
على هذا الرابط
http://www.egyptladys.com/vb/f381.html
الموضوع الأصلي: كيف نعمل شوارما في البيت || الكاتب: سمسمة سليم || المصدر: سيدات مصر

أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



;dt kulg a,hvlh td hgfdj a,hvlh


;dt kulg a,hvlh td hgfdj ,ugl

آخر مواضيعي 0 مفاريش ومنديل للسفرة من الكروشيه
0 حركات جسمك تعبر عن شخصيتك
0 ديكور هندى تحفة
0 صندوق الحياة
0 نتابع مع افلام سكوبيدو الرائعة والفلم التالي له فلم مخيف Scooby-Doo Meet the Boo Brothers على أكثر من سيرفر + سيرفر سريع ويستكمل التحميل
0 بسبب إضراب الممرضات وفاة 12 مريضا
0 أضع بين ايديكم عنوانا لموقع قيم عن سيراميك بأشكاله ورسوماته الرائعة
0 لابد من الغباء احيانا
0 خطوبة حقيقية فى الميكروباص
0 الدجاج بالثوم والليمون
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سمسمة سليم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 07:47 AM   #2
ام احلى عيال
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 5,461
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلم الايادى
آخر مواضيعي 0 عجينة السيراميك
0 فترة الراحة بين الحمل والاخر
0 المهر الصغير
0 مفارش كروشيه فيليه
0 ديكورات الاندلس وجمالها
0 غرز متعددة الاستخدامات جديدة للكروشيه
0 مساكة للسخن جديدة
0 الزوجة الثرثارة
0 شنط كروشيه صغيرة وبسيطة
0 شتاء 2011 مع سيدات مصر
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام احلى عيال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 07:58 AM   #3
حنين قلبي
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 11,602
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلم الايادى
آخر مواضيعي 0 عزام الأحمد يرد على تطاول عضو بالكنيست بالجمعية البرلمانية للأمن الأوروبى
0 مصرع شخصين وإصابة 2 بسبب بلاعة صرف صحى بالغربية
0 واشنطن تطمئن إسرائيل بأن التهديد النووى الإيرانى ليس وشيكاً
0 إطلاق صاروخ على إسرائيل من غزة بدون إصابات
0 اهداف مباراه شبيبه القبايل ومازيمبي
0 البدري يمنع الجمهور من حضور مباراة الإعلاميين وبركات يشارك في التدريبات
0 الزمالك يتوجه إلى الأسكندرية اليوم لملاقاة الحدود وإبراهيم حسن مديراً للكرة رسمياً
0 ميسى يتسلم الحذاء الذهبى كأفضل هدافى أوروبا
0 أمين الوطنى يساند نسيبه فى أزمة الناشئين بالإسماعيلى
0 عاجل بعد الخروج الآسيوي رئيس الهلال يستقيل علي الهواء
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
حنين قلبي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-18-2010, 07:35 AM   #4
سكرة هانم
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 5,967
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلمى ياقمراية :029:
آخر مواضيعي 0 يوتوب مشروبات ميلك تشيك كينج تشيك
0 سلطة البطاطس بالكريمة
0 كفتة السمك بالصلصة الحارة
0 يوتوب فطائر السى فود بالبطاطس للشيف يسرى
0 الموز المقلى
0 كيك بسكوتة الايس كريم
0 صينية السمك بالبطاطس
0 كبة بالبادنجان وعين الجمل
0 كوكيز جوزالهند والشيكولاتة البيضاء
0 صينية السمك بالكارى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سكرة هانم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 07:12 PM   #5
ريـ الحجازــم
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 12,093
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلميين يا سمسمه
آخر مواضيعي 0 الكاف يعلن حكام نهائي الكونفدرالية
0 صاروخ اريان 5 يطلق قمرين صناعيين
0 اليونان قلقة لعلاقة تركيا بإيران
0 الكنيست يوافق على اجراء استفتاء قبل اي انسحاب من القدس أو الجولان
0 "الحج" يبعد حمص عن مواجهة الزمالك
0 الجيش المصري يحمي وزارة الداخلية
0 الملحم يتساءل : كيف تختار لجنة الحكام البشير في نهائيات آسيا رغم فشلة في لقاء الغرافة والهلال ..!؟
0 سموحة يختار 20 لاعبا لمواجهة الأهلى
0 أمــــطـــار إيـــطــالــيــا تـــفــشـــل فـــي إيـــقـــاف الـــنـــصـــر أمــــام لاتـــســـيـــو
0 طريق صعب في انتظار المحاولة الامريكية لدفع سلام الشرق الاوسط
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ريـ الحجازــم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 880  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيت, شوارما, وعلم

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية

كيف نعمل شوارما في البيت


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 07:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 08:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 07:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 06:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 01:12 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 07:08 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر