شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية


المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 07:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 08:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 07:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 06:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 01:12 AM

كيف نعمل شوارما في البيت

المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 907  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-16-2010, 10:26 AM   #1
سمسمة سليم
ادارية سابقة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 15,683
المواضيع:
افتراضي كيف نعمل شوارما في البيت

     
 


المقادير :

كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )



والان طريقة الاعداد لذلك ...



ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..



نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...



توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )



في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)



تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..



يرش فوقها نصف كمية التوابل ...



وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...



يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...



ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ...



يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ...



وضع الخلطة :


بقدونس مفروم , بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )



طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )



نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها.</B></I>

__________________



للمزيد من موضوعات الطبخ
على هذا الرابط
http://www.egyptladys.com/vb/f381.html
الموضوع الأصلي: كيف نعمل شوارما في البيت || الكاتب: سمسمة سليم || المصدر: سيدات مصر

أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



;dt kulg a,hvlh td hgfdj a,hvlh


;dt kulg a,hvlh td hgfdj ,ugl

آخر مواضيعي 0 صور نقوش حناء خطيرة و رائعة و مميزة للمناسبات
0 تمتع بالقصص الحربية المشوقة حصريا بهذا الفلم First Squad مترجم وعلى أكثر من سيرفر
0 أنا عنست خلاص
0 نشكيلة رائعة من كبائن البانيو واعمال السيكوريت
0 شموع روعه بس للرومانسين
0 صقر يطمئن على استعدادات أمم أفريقيا لليد.. وإجراءات أمنية لاستقبال الجزائر
0 مطابخ اشيك من غرف النوم تعالى شوفى
0 تصرفك بطرق غير ملائمة من أجل لفت انتباه الآخرين
0 صور شبيهة الراحلة الاميرة ديانا
0 مطابخ اخر شياكة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سمسمة سليم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 07:47 AM   #2
ام احلى عيال
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 5,461
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلم الايادى
آخر مواضيعي 0 مين ح تسجل معايا فى دورة تعليم التريكو والكروشيه
0 23 مادة خطيرة فى بيتك
0 مفرش جديد بالباترون
0 الغثيان والقئ المصاحبين للحمل
0 موديلين جاكيت كروشيه احلى من بعض
0 الجزء الثالث من الكابتن ماجد
0 تشكيلات من السلك
0 اداب الزواج
0 بوليرو بالباترون
0 صفات الزوجة الفاشلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام احلى عيال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 07:58 AM   #3
حنين قلبي
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 11,602
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلم الايادى
آخر مواضيعي 0 إحباط تسلل 12 إفريقيا إلى إسرائيل
0 البرنامج الانتخابى للتجمع يطالب بإلغاء المعاش المبكر
0 مات بطل التوقعات وفاة بول أشهر أخطبوط في التاريخ
0 الطفل والتهاب الحفاض
0 حسن حمدي يجب أن يستعيد الأهلي مكانته الطبيعية ويعود لكأس العالم للأندية
0 مكياج بسيط للعيد خطوة بخطوة
0 صاروخ يشبه جماهير المقاصة بمشجعي الأهلي حينما كان ناشئاً
0 أبو الغيط يبحث مع وزير سودانى قضية حلايب وشلاتين
0 واشنطن تواصل تسليح الجيش اللبنانى
0 اباجورات ونجف الإضاءة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
حنين قلبي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-18-2010, 07:35 AM   #4
سكرة هانم
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 5,967
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلمى ياقمراية :029:
آخر مواضيعي 0 سلطات مشكلة لرمضان
0 ستائر راقية وجميلة وترضى جميع الاذواق
0 صور وتواقيع لنصرة امنا عائشة رضى الله عنها
0 اسبونج الفانيليا والشيكولاتة للشيف حسن
0 كيكة البرتقال بشكل جديد
0 لفائف البوفتيك
0 اجنحة الدجاج المبهرة
0 فراخ محشية بالحمص والمكسرات
0 يوتوب سمك بورى محشى للشيف الشيربينى (فيديو)
0 باستا الدجاج بالسبانخ والبشاميل
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سكرة هانم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 07:12 PM   #5
ريـ الحجازــم
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 12,093
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 
تسلميين يا سمسمه
آخر مواضيعي 0 ملك المغرب يرفض استقبال بيريز
0 ثأر أسترالي قاتل يجرد العراق من لقبه الآسيوي
0 رئيس الاتحاد القطري يؤكد أهمية بطولة كأس نجوم قطر
0 الزمالك ينفى التفاوض مع ثلاثى إنبى
0 توتر في مقر حكومه وتارا
0 تفجر اشتباكات في مدينة بنغازي الليبية وأنباء عن اصابة 14
0 النصر و الأهلي في قمة الجولة التاسعة .. والرائد والفتح يستضيفان الاتفاق والفيصلي .. وكلاسيكو القصيم يجمع الحزم بالتعاون
0 في الجوله الثانيه عشر المانيوَ والستي فِ الديربيَ , والبلوزَ لـ التعويضَ والريدزَ لِـ المواصلةَ والقنرز لِـ المٌطاردة
0 ميدو يدرس التوقيع للزمالك وتأجيل استلام المستحقات لحين ميسرة
0 جاسر القضايا حرمت مجلس عباس من تحقيق طموحاته بالزمالك والجبلاية تجامل الأهلى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ريـ الحجازــم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 907  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيت, شوارما, وعلم

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية

كيف نعمل شوارما في البيت


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 07:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 08:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 07:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 06:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 01:12 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:55 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر