شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات ركن المعجنات والمخبوزات ووصفات البيتزا وطرق عمل المعجنات الايطالية والمعجنات اللبنانية و المعجنات المصرية


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 10:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 04:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 06:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 01:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 10:47 AM

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور بعدستي طريقة إعداد عجينة الرشتة بالصور كمية من الطحين (فرينة) كمية من الدقيق (السميد) قليل من

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 19752  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-25-2010, 10:48 PM   #1
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 




كمية من الطحين (فرينة)

كمية من الدقيق (السميد)
قليل من الملح
ماء دافيء
نشاء "ميزينة"
طريقة التحضير بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0052j.gif

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0053p.gif

نخلط الدقيق بالطحين والملح ونجمعهم بالماء





طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0054g.gif

نحصل على هذه العجينة



نقوم بعجنها جيدا وكلما أحسسنا أنها تحتاج الى الماء نزيد لكن بحذر لكي تبقى متماسكة


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0056m.gif

نبسطها على هذا الشكل


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0057d.gif

بواسطة سكين نقصها هكذا





نحضر شاش معقم ونضع عليه نشاء "ميزينة "


:angry::17-97:التوقيع


أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v hgvajm fhgw,v u[dkm Yu]h]


'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v

آخر مواضيعي 0 كويرات الكاستر
0 الاقماع بالحشوه الهنديه
0 طريقة عمل كبة الدجاج
0 تورتة المارنج
0 ملف احذية كورشيه روعه
0 طريقةعمل الشمع ورده
0 بيت على شكل صدفه بحريه.خيااال ..خياال
0 اكلات مصوره
0 خبز التورتيلا
0 كيكةقدرةقادر
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:50 PM   #2
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 


نربط الشاش جيدا ليسهل علينا العمل به




نرش الميزينة على القطع لكي لا تلتصق







هذه هي المكينة التي نحتاجها للعمل بها




نبدأ بترقيق العجينة تدريجيا على رقم 01




هنا قصصتها الى نصفين ليسهل لي تمديدها




هنا إنتقلت الى الرقم 06 لأنني أريدها رقيقة
لكم حرية إختيار الرقم




هنا حضرت كمية معتبرة وتركتها تنشف
مهم جدا أن تنشف قليلا لكي لا تلتصق عندما نقوم بالخطوة التالية ولا ننسى تمرير الشاش المملوء بالنشاء بين كل طبقة




هنا بعدما نشفت بدأت بتمريرها لكي أحصل على خيوط رقيقة




هاهي حاضرة أمامكم
نتركها تجف جيدا ونكثر من إستعمال النشاء لكي لا تلتصق
والى لقاء آخر إن شاء الله




التوقيع :14_201:
آخر مواضيعي 0 تورته الارز
0 جلاش بلفه جديده رائعه
0 القرص الفلاحى الطريه بالصور والخطوات
0 عجينةالرفيولي ورق عملها
0 كل وصفات الاندومي
0 خبزمغربي بالزيتون
0 تعبتي من لف المناشف ..... تعالي وشوفي
0 اكلات مغربية بالدجاج بالصور،وصفات مغربية بالدجاج،طريقة عمل اكلات مغربية بالدجاج
0 ملف الحلويات الفرنسيه
0 الكرب بحشوات مختلفه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:06 PM   #3
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
الرشتة الجزائرية ... بالصور







المقادير:


-كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة



-قطع دجاج حسب الأفراد + 1 بصلة متوسطة ,

- حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم + حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر,

- حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل + ملح

و زيت + القليل من عصير الليمون


طريقة التحضير :



1-تتبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله,



2- يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء ,


3- الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .من جهة أخرى توضع الرشتة في الكسكاس

4-ثم يسكب عليها الماء و يصفى وتترك ليتشرب الماء مع حكه باليد لتفكيك الحبيبات و لما تنشف و تتشرب الماء تماما ضعي عليها ملعقة زيت و وزعيها عليه باليد




5-و لما يغلي الماء في القدر ضعي فوقه الكسكاس و خليه ينضج حتى تشوفي البخار يخرج

6-ثم تنزع ويوضع عليها الملح ثم ترش بالماء وتترك حتى تتشرب الماء بالملح , ويعاد وضعها على القدر حتى تفور مرة اخرى حتى تنضج جيداو تنزع نضعها في صحن كبير + 2 ملاعق زبدة اوسمن.






:21_208:
آخر مواضيعي 0 تابع ملف كيفيةاحتراف تزين التورت
0 طريقة صنع الورقة ;وبالصور المملة
0 مصطلح الطبخ بكل اللهجات العربيه
0 طرق عمل انواع من الكريمه
0 ترتيب الفواكه ذوق وفن
0 طريقةعمل المقدوس السوري والشامي بالصور
0 (ولا بالأحلام )جميع وصفات نيرمين هنو
0 الخبزالبوري
0 سويسرول دجاج ..
0 الفول المحضر بطرق مختلفة لسحور رمضان
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:09 PM   #4
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
الرشتة الجزائرية ........... مشاركتي في المسابقة
هذه الاكلة من الشرق الجزائري
المقادير:
1 كيلوغرام من الرشتة
1 كيلوغرام من لحم الغنم
2 ملعقتين من الزيت
1/2 نصف حبة من البصل
فصان من الثوم
القليل من الحمص
ملح .فلفل اسود
....~....طــــــريــــــقة التحضــيــــــــر:....~....
نقطع البصل الى قطع ناعمة و نضيف الثوم المفروم اللحم الملح و الفلفل الاسود و الزيت
نضع الكل فوق النار ليذبل البصل جيدا



بعدها نضيف نصف لتر من الماء
نتركه حتى يغلي و نضيف الحمص



نأخذ الرشتة و نضيفلها القليل من الزبدة



و نضعها تفور



و بعد ان تفور نفرغها في صينية كبيرة لنضيف لها القليل من المرق.
و الزبدة ثم نردها الى الفوران
و نعيد الكَرة مرة اخرى بنفس الطريقة
بعد ذلك .....
نضع في قدر الرشتة و نسكب عليها المرق
ونتركها حتى تنشف
على نار هادئة




ونقدم الطبق ساخنا



و شــهية طـــــيبة:
آخر مواضيعي 0 للبيع حوض سمك بالسمك اللي فيه للبيع اكثر من رائع
0 مسَخَّـــن فلسطيني‏
0 تقديم بر الوالدين علي الجهاد والهجره
0 فطيرةالتمروالمكسرات رائعه
0 كيكه بدبس التمر جديده
0 كيكةالشطرنج رائعه
0 تورته الارز
0 {}{}طبق رهيب خطوة خطوة وبالصور من مطبخ sima{}{}
0 طريقه عمل الكبه بالخطوات المصوره
0 البيض الاستكلندي بالقدر الكهربائي
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2010, 11:52 PM   #5
لؤلؤة مارس
ممنوعة من الكتابة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 1,587
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلمى الائيادى يا قمر :17-24:
آخر مواضيعي 0 مكرونة فيتوشيني مصورة لكم خطوة خطوة وبالصورة
0 جمبرى سكامبى رائع بالصور
0 كيك البرتقال بصوص البرتقال بالصور خطوة خطوة
0 سلطه الباستا الصيفيه بالصور
0 مشروب الحليب بالزعفران والزنجبيل تحفه بالصور
0 مفروم معصج بصلصه من مطبخ لؤلؤة مارس بالصور
0 تعالى جربى فته الدجاج بالصور وااو
0 عصير السوبيا بجوز الهند رائع بالصور
0 كاسات الشيكولاته بجد رائعه فوق الوصف بالصور
0 عصير الباباز مع البرتقال وصورة للتعرف عليه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
لؤلؤة مارس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 08:15 AM   #6
غادة هابى لايت
ضيفه
Avatar Yok
المشاركات: n/a
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلم الايادى جميل اوى
آخر مواضيعي 0 مقلمة اطفال ممكن تصنعها الام بنفسها
0 رزة القاضي هدية مني
0 بسرعة ازياء شتوية روووووعة الحقوااااا
0 مهرجان المفروشات لاصحاب الذوق الرفيع لعام 2010
0 ملف كامل عن مدن القناة بور سعيد و جمالها
0 حلوة بالخل من مطبخي بالصور
0 اول محل اسرائلي بدبي
0 ღ♥ღ ––•(-• قمصــــــــان نــوم آآآآآآخــر دلــــــ*_^ـــــــع •-)•––– ღ♥ღ
0 اغرب بلوزة فى العالم
0 عبايات شــــــــــيك
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
  رد مع اقتباس
قديم 05-08-2010, 04:06 PM   #7
شرى
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 2,254
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلم الايادي:5_204:
آخر مواضيعي 0 كرات الجمبري
0 ملف خاص لطرق عمل الجمبرى والصلصات التى تتماشى معها
0 كوكتيل الفواكه مع العسل .... خصوصى للدايت
0 عيش بالشيكولاته
0 شراب الكاكاو بالكراميل
0 شيكولاته الفوندان .. جاتو رائع
0 الغريبة بدقيق السيمولينا
0 طريقة عمل ليمون تارت شيف شربيني
0 باركونى و هنونى و لو مبركتليش يا [you] هزعل اوى
0 سلطة البروكلى (القرنبيط) و الفلفل للريجيم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
شرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 05:07 PM   #8
smsm
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 16,089
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلمي الايادي يا سميه وفي انتظار جديدك يا قمر
آخر مواضيعي 0 فكرة القيام بإنشاء مشروع صغير
0 كماليات المواضيع 1
0 الاعلانات و الوعى الاقتصادى
0 بيان في لباس المرأة عند محارمها ونسائها
0 موضة العيد 2010 للمحجبات
0 فساتين ناعمه للبيت
0 حصرياً مباراة مصر ونيجريا اول بأول على سيدات مصر وبس
0 سلوكيات تربوية ممنوع استخدامها مع الطفل
0 يوتوب صحبة طيبة - رز مفلفل
0 منظفات ومزيلات للرائحة من المواد الطبيعية
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
smsm غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 09:43 PM   #9
moonface
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 3,994
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
آخر مواضيعي 0 أبو مسلم الخولانى
0 الرضى بماكتب الله
0 حديث إنك لاتدري مااحدثو بعدك...
0 الرياضة الكاملة!!!
0 كيف تعالجين السرحان في الصلاة
0 إلى من لا تذرف أعينهم الدموع خوفاً من الله وشوقاً إليه
0 إعجاز علمي سورة الكهف آية 51
0 فضل الدعاء بظهر الغيب
0 ما هي حدود الإمتناع عن عمل الخير خوفا من الرياء ؟.
0 الإطمئنان في الصلاة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
moonface غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-22-2010, 10:07 AM   #10
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
آخر مواضيعي 0 لا سلام إلا إذا كان هناك استعدادا للمعركة
0 تورتة البلاك فورست الرائعة
0 بيتزا لايت - بيتزا للريجيم
0 غرف نوم دمياط 2013 - احلى غرف نوم دمياط للعرايس 2014 - Bedroom decoration
0 نزاع فتيل كارثة كاد يحدثها أفراد نجدة السلام أمام الوزارة
0 الرومانسية والحب في غرف نوم روعة
0 ديكورات حدائق وبرجولات 2012 - جازيبو
0 للصيف
0 روبرت نويس , عالم الكمبيوتر الشهير روبرت نويس , صور روبرت نويس , يوتيوب روبرت نويس
0 عجينة الكرواسون - طريقة عمل الكرواسون المحشي - كرواسون سهل ولذيذ
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 19752  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجزائرية, الرشتة, بالصور, عجينة, إعداد, طريقة

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 10:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 04:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 06:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 01:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 10:47 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 12:33 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر