شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات ركن المعجنات والمخبوزات ووصفات البيتزا وطرق عمل المعجنات الايطالية والمعجنات اللبنانية و المعجنات المصرية


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 10:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 04:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 06:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 01:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 10:47 AM

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور بعدستي طريقة إعداد عجينة الرشتة بالصور كمية من الطحين (فرينة) كمية من الدقيق (السميد) قليل من

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 19246  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-25-2010, 10:48 PM   #1
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 




كمية من الطحين (فرينة)

كمية من الدقيق (السميد)
قليل من الملح
ماء دافيء
نشاء "ميزينة"
طريقة التحضير بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0052j.gif

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0053p.gif

نخلط الدقيق بالطحين والملح ونجمعهم بالماء





طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0054g.gif

نحصل على هذه العجينة



نقوم بعجنها جيدا وكلما أحسسنا أنها تحتاج الى الماء نزيد لكن بحذر لكي تبقى متماسكة


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0056m.gif

نبسطها على هذا الشكل


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0057d.gif

بواسطة سكين نقصها هكذا





نحضر شاش معقم ونضع عليه نشاء "ميزينة "


:angry::17-97:التوقيع


أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v hgvajm fhgw,v u[dkm Yu]h]


'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v

آخر مواضيعي 0 أطقم واكسسوارات حمام كروشيه
0 ملف الحلويات الايطاليه ارجوالتثبيت
0 وصفة رهيبه وبالصور
0 البروفتريول
0 عمل المغربية
0 نسألكم جميعا الدعاء لشفاء اختنا الغاليه ماما نوسه
0 ايه رأيكم في التورت دي
0 حقيقه البرادعي رجل أمريكا في مصر
0 الطاجن المغربي (طبق الكسكسي)
0 الاقماع بالحشوه الهنديه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:50 PM   #2
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 


نربط الشاش جيدا ليسهل علينا العمل به




نرش الميزينة على القطع لكي لا تلتصق







هذه هي المكينة التي نحتاجها للعمل بها




نبدأ بترقيق العجينة تدريجيا على رقم 01




هنا قصصتها الى نصفين ليسهل لي تمديدها




هنا إنتقلت الى الرقم 06 لأنني أريدها رقيقة
لكم حرية إختيار الرقم




هنا حضرت كمية معتبرة وتركتها تنشف
مهم جدا أن تنشف قليلا لكي لا تلتصق عندما نقوم بالخطوة التالية ولا ننسى تمرير الشاش المملوء بالنشاء بين كل طبقة




هنا بعدما نشفت بدأت بتمريرها لكي أحصل على خيوط رقيقة




هاهي حاضرة أمامكم
نتركها تجف جيدا ونكثر من إستعمال النشاء لكي لا تلتصق
والى لقاء آخر إن شاء الله




التوقيع :14_201:
آخر مواضيعي 0 الطاجن المغربي (طبق الكسكسي)
0 طريقةعمل العصائر بالمقادير
0 كيزرملون
0 توست من موقع اجنبي
0 البروفتريول
0 تربيةالطفل العنيد
0 الخاتم السويدي حادق وحلورائع
0 طفلك ورمضان
0 سيجار بالجبن
0 الكيكه الحمرا
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:06 PM   #3
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
الرشتة الجزائرية ... بالصور







المقادير:


-كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة



-قطع دجاج حسب الأفراد + 1 بصلة متوسطة ,

- حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم + حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر,

- حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل + ملح

و زيت + القليل من عصير الليمون


طريقة التحضير :



1-تتبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله,



2- يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء ,


3- الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .من جهة أخرى توضع الرشتة في الكسكاس

4-ثم يسكب عليها الماء و يصفى وتترك ليتشرب الماء مع حكه باليد لتفكيك الحبيبات و لما تنشف و تتشرب الماء تماما ضعي عليها ملعقة زيت و وزعيها عليه باليد




5-و لما يغلي الماء في القدر ضعي فوقه الكسكاس و خليه ينضج حتى تشوفي البخار يخرج

6-ثم تنزع ويوضع عليها الملح ثم ترش بالماء وتترك حتى تتشرب الماء بالملح , ويعاد وضعها على القدر حتى تفور مرة اخرى حتى تنضج جيداو تنزع نضعها في صحن كبير + 2 ملاعق زبدة اوسمن.






:21_208:
آخر مواضيعي 0 مقلوبةالسمك الحق
0 طريقة عمل فطيرة السبانخ بالسوسيس و البصل او اللحمة او الدجاج بالصور
0 فطاير الكب كيك الرهيبة و الطريقة بالصور الخاصة
0 أنت تحبين طفلك ...اذا أنت تربينة تربية صالحة ,,,,
0 مؤلم ان لا يعجبك إلا جمالك
0 طريقة عمل الفرموزة بالصور
0 ملف المقلوبه
0 بيت على شكل صدفه بحريه.خيااال ..خياال
0 ملف كامل لانواع الجمبرى
0 للبيع حوض سمك بالسمك اللي فيه للبيع اكثر من رائع
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:09 PM   #4
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
الرشتة الجزائرية ........... مشاركتي في المسابقة
هذه الاكلة من الشرق الجزائري
المقادير:
1 كيلوغرام من الرشتة
1 كيلوغرام من لحم الغنم
2 ملعقتين من الزيت
1/2 نصف حبة من البصل
فصان من الثوم
القليل من الحمص
ملح .فلفل اسود
....~....طــــــريــــــقة التحضــيــــــــر:....~....
نقطع البصل الى قطع ناعمة و نضيف الثوم المفروم اللحم الملح و الفلفل الاسود و الزيت
نضع الكل فوق النار ليذبل البصل جيدا



بعدها نضيف نصف لتر من الماء
نتركه حتى يغلي و نضيف الحمص



نأخذ الرشتة و نضيفلها القليل من الزبدة



و نضعها تفور



و بعد ان تفور نفرغها في صينية كبيرة لنضيف لها القليل من المرق.
و الزبدة ثم نردها الى الفوران
و نعيد الكَرة مرة اخرى بنفس الطريقة
بعد ذلك .....
نضع في قدر الرشتة و نسكب عليها المرق
ونتركها حتى تنشف
على نار هادئة




ونقدم الطبق ساخنا



و شــهية طـــــيبة:
آخر مواضيعي 0 للبيع حوض سمك بالسمك اللي فيه للبيع اكثر من رائع
0 مسَخَّـــن فلسطيني‏
0 الحلويات السهله خطوه بخطوه
0 صوابع التمر
0 101 بديل عن التليفزيون.. قدمها لطفلك
0 طريقة التميس بالكراث بالخطوات المصوره
0 لاغني لكل محجبه عنها
0 اكلات مترجمه
0 ملف كامل لعمل البسبوسه باكثرمن طريقه
0 الخاتم السويدي حادق وحلورائع
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2010, 11:52 PM   #5
لؤلؤة مارس
ممنوعة من الكتابة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 1,587
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلمى الائيادى يا قمر :17-24:
آخر مواضيعي 0 مكدوس البذنجان رائع وشهى جدا بالصور
0 الكوسه المقليه بالصور
0 طريقه عمل الهريسه بالصور
0 اجمل النصائح والمعلومات والخطوات المتبعه للحفاظ مستوى عالى فى المطبخ
0 تورته الجيلى بجد تحفه بالصور
0 كفته تحفه ببواقى الفراخ تعالى مش هتندمىبالصور
0 سلطه الكول سلو بالصور
0 عصير الرمان بالصور
0 دجاج مشوى مع جزر وبطاطس واو من مطبخ لؤلؤة مارس
0 الام الدورة الشهريه والتعامل معها هااااااام
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
لؤلؤة مارس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 08:15 AM   #6
غادة هابى لايت
ضيفه
Avatar Yok
المشاركات: n/a
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلم الايادى جميل اوى
آخر مواضيعي 0 لو انتي من عشاق اللبس المودرن والكلاسيك ومحجبة يبقي ادخلي
0 عبايات شــــــــــيك
0 ميلك شيك بالشيكولاته
0 شاركوا معانا لاتمام بناء مسجد بالتبرعات باى مبلغ قبل رمضان
0 وصـــفـــات بـالـــصـــــور...
0 للتخزين أصول
0 الإضاءة المناسبة لكل بيت
0 ادعية من القران
0 مشروع المرأة المعيلة
0 شانيـــل قمة الفخامة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
  رد مع اقتباس
قديم 05-08-2010, 04:06 PM   #7
شرى
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 2,254
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلم الايادي:5_204:
آخر مواضيعي 0 كعكة مثلّجة بألواح الشوكولاتة‏ ... يميميميميميي
0 عصير الفواكه بالايس كريم
0 كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
0 ازاى تعرفى تنقى الخضارمن السوق
0 كيك محشو بالبسكويت و العسل
0 طريقة عمل ملوخية بالجمبري لشيف شربيني
0 خبز مغربي مخبوز بالزبدة ومحشي باللحم المفروم
0 كوكتيل الفواكه مع العسل .... خصوصى للدايت
0 اطبخي زوجك
0 جميع تسجيلات الشيخ الشعراوى من بدايه حياته حتى وفاته
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
شرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 05:07 PM   #8
smsm
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 16,089
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلمي الايادي يا سميه وفي انتظار جديدك يا قمر
آخر مواضيعي 0 سر من اسرار وشهرة مطعم قدورة للأسماك باسكندرية
0 اسرار تهديد الرئيس مبارك بالانسحاب من قمة واشنطن مرتين سري للغاية
0 تطور الخطوبه على مر العصور
0 العلاقة بين السرطان والملابس العارية
0 عاجل : الاعتداء علي منتخب مصر في السودان
0 تعلم كيف ترسم
0 تمارين لتكبير الصدر - عملية تكبير الصدر - تكبير الثدي - تكبير الثدي بالاعشاب
0 سياسة السنغافورة النقدية تؤدي لموجة بيع الدولار في آسيا
0 طرق نوم الطفل
0 تشيكن رول بانيه محشى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
smsm غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 09:43 PM   #9
moonface
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 3,994
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
آخر مواضيعي 0 معادلة النجاة قبل ان تغرق السفينه
0 رحلة إلى الفلبين
0 السعي لملاحقة الموضة
0 ريش مشوية عالفحم
0 ســــرّ جميل يعينك على قيام صلاة الفجر
0 صـلاة الضـحى حكمها
0 كيف تختم القران في اسبوع؟؟
0 ايفران سويسرا المغرب
0 حكم القسم على المصحف؟
0 بـطـاقـة هـويـة ..للشاعر محمود درويش
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
moonface غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-22-2010, 10:07 AM   #10
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
آخر مواضيعي 0 فساتين زفاف - فساتين زفاف جديدة - موضة 2013 لفساتين الزفاف - انتى ارق عروسة مع فساتين زفاف سيدات مصر - Wedding dresses 2013
0 بالفيديو رسالة الشيخ متولي الشعراوي لمبارك
0 اجتماع إدارة أوفى الأصدقاء - كل عام وأنتم بخير
0 البرادعى ينعى شهداء الألتراس بآية من القرآن الكريم
0 شنط حريمي ولا اروع - شنط حريمي من الاخر - شنط يد للخروج من سيدات مصر - Hand bag 2013
0 يوتيوب الكبدة الحارة بالفرن
0 نظارات شمس حريمي 2013 - اشيك نظارات 2013 - Sunglasses 2013
0 سلطة اللوبيا الخضراء باللوز
0 مسيرة صامتة لأهالى الشهداء بميدان التحرير
0 خبز الأناناس اللذيذ
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 19246  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجزائرية, الرشتة, بالصور, عجينة, إعداد, طريقة

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 10:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 04:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 06:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 01:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 10:47 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:14 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر