شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات ركن المعجنات والمخبوزات ووصفات البيتزا وطرق عمل المعجنات الايطالية والمعجنات اللبنانية و المعجنات المصرية


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 10:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 04:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 06:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 01:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 10:47 AM

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور بعدستي طريقة إعداد عجينة الرشتة بالصور كمية من الطحين (فرينة) كمية من الدقيق (السميد) قليل من

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 19861  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-25-2010, 10:48 PM   #1
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 




كمية من الطحين (فرينة)

كمية من الدقيق (السميد)
قليل من الملح
ماء دافيء
نشاء "ميزينة"
طريقة التحضير بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0052j.gif

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0053p.gif

نخلط الدقيق بالطحين والملح ونجمعهم بالماء





طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0054g.gif

نحصل على هذه العجينة



نقوم بعجنها جيدا وكلما أحسسنا أنها تحتاج الى الماء نزيد لكن بحذر لكي تبقى متماسكة


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0056m.gif

نبسطها على هذا الشكل


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0057d.gif

بواسطة سكين نقصها هكذا





نحضر شاش معقم ونضع عليه نشاء "ميزينة "


:angry::17-97:التوقيع


أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v hgvajm fhgw,v u[dkm Yu]h]


'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v

آخر مواضيعي 0 هام جدا حاله انسانيه
0 الخزائن والأرفف لتنظيم منزلك (أرجو التثبيت)
0 احتضان الطفل من الاب والام يذيدمن ذكائه
0 موس البرتقال..
0 خلصنا من الأندومي ....جابوا لنا بلوى جديده..
0 جلاش بلفه جديده رائعه
0 التشكن روليت .وهمى . بالخطوات المصوره
0 الرزالمعمرعلي اصوله
0 جديد حلى التوفي بالبسكويت بالصورطريقة عمل حلىحلى التوفي بالبسكوت خطوة بخطوة حلى جديد
0 موسوعةالبهارات
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:50 PM   #2
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 


نربط الشاش جيدا ليسهل علينا العمل به




نرش الميزينة على القطع لكي لا تلتصق







هذه هي المكينة التي نحتاجها للعمل بها




نبدأ بترقيق العجينة تدريجيا على رقم 01




هنا قصصتها الى نصفين ليسهل لي تمديدها




هنا إنتقلت الى الرقم 06 لأنني أريدها رقيقة
لكم حرية إختيار الرقم




هنا حضرت كمية معتبرة وتركتها تنشف
مهم جدا أن تنشف قليلا لكي لا تلتصق عندما نقوم بالخطوة التالية ولا ننسى تمرير الشاش المملوء بالنشاء بين كل طبقة




هنا بعدما نشفت بدأت بتمريرها لكي أحصل على خيوط رقيقة




هاهي حاضرة أمامكم
نتركها تجف جيدا ونكثر من إستعمال النشاء لكي لا تلتصق
والى لقاء آخر إن شاء الله




التوقيع :14_201:
آخر مواضيعي 0 ادوات غريبه ومفيده ..
0 ملف الخبز
0 طريقة عمل بسكويت الكوكيز بالصور
0 كرب الدحاح بالبشامل
0 افكارللمطبخ روعه
0 افخاد الدجاج المحشيه
0 اطباق دجاج روعه
0 12 من اسرار الفن في الطبخ
0 خبزجزائري
0 بطانيات أطفال جديدة جدآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:06 PM   #3
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
الرشتة الجزائرية ... بالصور







المقادير:


-كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة



-قطع دجاج حسب الأفراد + 1 بصلة متوسطة ,

- حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم + حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر,

- حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل + ملح

و زيت + القليل من عصير الليمون


طريقة التحضير :



1-تتبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله,



2- يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء ,


3- الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .من جهة أخرى توضع الرشتة في الكسكاس

4-ثم يسكب عليها الماء و يصفى وتترك ليتشرب الماء مع حكه باليد لتفكيك الحبيبات و لما تنشف و تتشرب الماء تماما ضعي عليها ملعقة زيت و وزعيها عليه باليد




5-و لما يغلي الماء في القدر ضعي فوقه الكسكاس و خليه ينضج حتى تشوفي البخار يخرج

6-ثم تنزع ويوضع عليها الملح ثم ترش بالماء وتترك حتى تتشرب الماء بالملح , ويعاد وضعها على القدر حتى تفور مرة اخرى حتى تنضج جيداو تنزع نضعها في صحن كبير + 2 ملاعق زبدة اوسمن.






:21_208:
آخر مواضيعي 0 طريقةعمل المنبار المصري
0 الضفيره الفرنسيه بالصور روووعه فعلا
0 عيش علي البوتاجاز
0 حلويات صيفية باردة
0 دارت الايام ولقتني بقول نفس الكلام
0 موسوعة كروشيه رائعة للاطفال
0 جـــبت لكـــــم فطــائر مقليه وأن شــاء الله ترضـــيكم
0 خبزمغربي بالزيتون
0 نصيحه من اهل تونس للمتظاهرين المصريين لابطال مفعول القنابل المسيله للدموع
0 الرزبالخطاروالبشامل
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:09 PM   #4
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
الرشتة الجزائرية ........... مشاركتي في المسابقة
هذه الاكلة من الشرق الجزائري
المقادير:
1 كيلوغرام من الرشتة
1 كيلوغرام من لحم الغنم
2 ملعقتين من الزيت
1/2 نصف حبة من البصل
فصان من الثوم
القليل من الحمص
ملح .فلفل اسود
....~....طــــــريــــــقة التحضــيــــــــر:....~....
نقطع البصل الى قطع ناعمة و نضيف الثوم المفروم اللحم الملح و الفلفل الاسود و الزيت
نضع الكل فوق النار ليذبل البصل جيدا



بعدها نضيف نصف لتر من الماء
نتركه حتى يغلي و نضيف الحمص



نأخذ الرشتة و نضيفلها القليل من الزبدة



و نضعها تفور



و بعد ان تفور نفرغها في صينية كبيرة لنضيف لها القليل من المرق.
و الزبدة ثم نردها الى الفوران
و نعيد الكَرة مرة اخرى بنفس الطريقة
بعد ذلك .....
نضع في قدر الرشتة و نسكب عليها المرق
ونتركها حتى تنشف
على نار هادئة




ونقدم الطبق ساخنا



و شــهية طـــــيبة:
آخر مواضيعي 0 كبسةالدجاج بالروب الذبادي
0 الدرس الأول في فن تزيين الكيكات والحلويات ღ♥♥ღ
0 طريقة عمل بسكويت الكوكيز بالصور
0 مريلة مطبخ من البطلونات الجينز القديمة
0 الحلم سيد الاخلاق
0 طريقةعمل بسكوت النشادر خطوه خطوه بالصورس
0 *موضوع متميز*طريقة تحضير طبق الكسكسي الليبي الطرابلسي بالتفصيل من الألف إلى الياء
0 خبزالصاج
0 مافن البيتزا
0 ترتيب الفواكه ذوق وفن
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2010, 11:52 PM   #5
لؤلؤة مارس
ممنوعة من الكتابة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 1,587
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلمى الائيادى يا قمر :17-24:
آخر مواضيعي 0 بيض بالطماطم والفلفل بالصور امم
0 مفروم معصج بصلصه من مطبخ لؤلؤة مارس بالصور
0 دجاج مشوى مع بستو الطماطم المجففه بالصور
0 مكرونه بالسجق بالصور
0 التهابات المهبل عند البنات الصغار والوقايا منها هاااااااااام
0 تعالى اختارى صورة للترحيب من هنا
0 شوربه الشعريه بصدور الفراخ بالصور
0 صنينه كوسه بشرائح اليه الضانى بالصور من مطبخ لؤلؤة مارس
0 تــــــذكـــرى اجـــــمل الحظــــات مــــــع لــــؤلـــؤة مــــــــارس ********
0 الورد اليومى ها مين معيا يلا نشجع بعض الكل يدخل يمضى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
لؤلؤة مارس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 08:15 AM   #6
غادة هابى لايت
ضيفه
Avatar Yok
المشاركات: n/a
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلم الايادى جميل اوى
آخر مواضيعي 0 تنبية لكل العضوات
0 ازيـــــــاء هنــــديـــه
0 تعالى نشوف الكيكة دة وقوليلى اية رايك فيهاوبالصور كمان
0 عرض العروض على اطقم ملايات السرير لعيد 2010
0 كيكة كريم كراميل (قدرة قادر)
0 ملابس وازياء مغربيه
0 لكــــل مرض.. عصــــيرمــــــهم جدا
0 موديلات الجلابة لعيون كل مغربية
0 محل للبيع فى موقع متميز بمدينة نصر
0 أزياء صيفية
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
  رد مع اقتباس
قديم 05-08-2010, 04:06 PM   #7
شرى
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 2,254
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلم الايادي:5_204:
آخر مواضيعي 0 لازنيا البطاطس ... جامدة اوى
0 الخلطة السرية لتحمير الدجاج
0 قهوة اللوز
0 الحقووسلطة المكرونة بالزبادىوصلت
0 فطار سريع اوى
0 بسكويت الكوكيز بالسكر علي الطريقة القديمة
0 سندويش السجق
0 طريقة عمل معجنات المحشية باللحم والجبن شيف يسري
0 مكرونة بالجمبرى و الكريمة
0 توريخ استقلال الدول
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
شرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 05:07 PM   #8
smsm
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 16,089
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
تسلمي الايادي يا سميه وفي انتظار جديدك يا قمر
آخر مواضيعي 0 واجب عزاء لاختنا جيهان لوفاة والدتها
0 غشاء البكارة
0 مطبخ المضيفة المصرية
0 ملابس روعة للحوامل موديلات تركية
0 مكتبة كاملة للكرتون من أجل عيون صغارنا
0 جون لينون ـ أف.بي.آي يستحوذ على بصمات جون لينون قبل مزايدة
0 يوتيوب منال العالم كباب السمك مع ارز الليمون
0 اسرار ترتيب الكيسا للمواقع
0 العطاء
0 شوربة رأس الخروف
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
smsm غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 09:43 PM   #9
moonface
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 3,994
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
آخر مواضيعي 0 اللهم استودعك قلبي
0 لشيخ عنتر سعيد مسلم عدد التلاوات 712 تلاوة بحلة جديدة
0 الحكم في استعمال جوزة الطيب
0 اعرفى شخصيتك من طريقة جلوسك على الكمبيوتر
0 اطول واجمل قطة فى العالم
0 بلغوا عني ولو ايه - سورة النساء 114 الامر بالمعروف الصدقه
0 موسوعة الاعجاز الرقمى فى القران الكريم
0 اضا ءات حول سورة الــنـــصـــر
0 تفاسير
0 وسائل إتقان حفظ القرآن
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
moonface غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-22-2010, 10:07 AM   #10
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 
آخر مواضيعي 0 معلومات عن تنين كومودو المفترس
0 أصابع البسكويت بالجبن الكيري
0 ارق فساتين خطوبة 2013 - فساتين خطوبة وسواريه 2013 - فساتين سهره رقيقة - Evining dresses 2013
0 الطب الشرعى: جميع حالات الوفاة فى بورسعيد ناتجة عن طلقات رصاص حى
0 ذوو الاحتياجات الخاصة في الاسلام
0 اناقة وشياكة اطفالك في شتاء 2013 , اناقة بلا حدود
0 فيديو أغاني رمضان القديمة , أغاني رمضانية , ذكريات رمضان , أغاني رمضان يوتويب
0 برنامج ثواب للجوال
0 بالصور كيك الكيوي بالفواكه والكريمة
0 جمبري بالسبانخ وصفة جديدة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 19861  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجزائرية, الرشتة, بالصور, عجينة, إعداد, طريقة

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 10:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 04:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 06:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 01:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 10:47 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:08 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر