شبكة سيدات مصر | مصريات بتحب مصر

العودة   شبكة سيدات مصر | مصريات بتحب مصر أقسام الطبخ و المطبخ المعجنات والمخبوزات الفطائر والبيتزا
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الفطائر والبيتزا المعجنات والفطائر والبيتزا الشيف شريبني الشيف يسري الشيف أسامة السيد مطبخ منال العالم المقابلات-السلطات المعجنات حلويات

اعلانات سيدات مصر


طريقة عمل السويسرول وبالصور

الدرس النهاردة عن السويسرول المقادير 5 اصفربيض 5ابيض بيض كوب سكر 3\4كوب دقيق 1\4كوب نشا فانيليا رشة ملح ملعقة كبيرة بيكنج بودر الطريقة نفس التعليمات

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع عابده الرحمن مشاركات 13 المشاهدات 57926  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 01-02-2010, 09:22 AM   #1
عابده الرحمن
الصورة الرمزية عابده الرحمن
تاريخ التسجيل: 2 / 1 / 2010
المشاركات: 3,061
المواضيع: 814
معدل تقييم المستوى: 8
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : عابده الرحمن سمعة تقييمها بادئ
الشكر والتقدير متميزات المطبخ المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 3 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 8
افتراضي طريقة عمل السويسرول وبالصور

     
 

طريقة عمل السويسرول وبالصور 015.JPG
الدرس النهاردة عن
طريقة عمل السويسرول وبالصور 187.imgcache


السويسرول


المقادير


5 اصفربيض
5ابيض بيض
كوب سكر
3\4كوب دقيق
1\4كوب نشا
فانيليا
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج بودر


الطريقة


نفس التعليمات اللي قلناها للاسبونش كيك
طريقة عمل السويسرول وبالصور subscribed.gif دورات تعليم عرايس المنتدي ............الدرس11


بس هنستخدم المرة دي صاج مستطيل
ونفس الكلام البيض يكون بدرجة حرارة الغرفة
المطرب والطبق يكونوا نضاف مفيش اي نقطة ميه
ونحضر الصاج بتاعنا
ندهنه ماده دهنية


طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-spray-pa


ونحط ورق زبدة وندهنه بالزبدة


طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-parcheme


طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-spray-ag


ونبدأ
الطريقة


نفصل البيض طبعا
طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-separate


ونحاول نفصله في طبق لوحدها وبعدين ننقله
لان مشعيزين يكون البياض مفيهوش اي صفار لان كده مش هيعمل مارنج
فصل البيض


نقسم السكرنحط مع الاصفر بيض 3\4 كوب سكروالفانيليا


طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-add-vani


ونبتدي نضربه علي السرعة الاولي الاول


طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-whip-yol
وبعدين نعلي عليه
لحد لما يتضاعف الحجم


طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-ribbon.j
وبعدين
نعمل البياض


بس لازم نغسل المضرب من الخليط الاول
وننشفه كويس
وبعدين نحط البياض
ونحط رشة الملح

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-egg-whit

وبعدين نبداالضرب لما يعمل رغوة
نبدأنضيف باقي السكر

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-whites-w

شوية شوية ده لازم اقل حاجة نحطه علي 3 مراحل

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-egg-whit
طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-egg-whit


هنلاقي الخليط
عمل علامة المنقار

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-egg-whit

كده يبقي ناجح
والملح هيساعد انه ميهبطش بسرعة
وبعدين تضيفي البياض المضروب علي الصفارنحط جزء ونقلبه
وبعدين نحط الباقي مع التقليب بخفة من تحت لفوق

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-fold-in-

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-fold-in-

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-fold-in-

وبعدين نضيف الدقيق
بالعملقة الخشب واحدة واحدة
من تحت لفوق

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-fold-flo

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-fold-flo



طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-fold-flo

ونصبه في الصاج




طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-divide-b

ونفرد بسمك رفيع

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-spread-b

وندخله الفرن

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-bake.jpg

ومنفتحشي عليه لحد لما يستوي

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-baked.jp

ولما يخرج
نكون مجهزين ورقة زبدة
مرشوش عليه سكر بودرة

طريقة عمل السويسرول وبالصور jbZJXH07301754.jpg
ونشيل الورق اللي كنا حطينه

طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-parchmen


طريقة عمل السويسرول وبالصور sponge-cake-peel-top

ونلفه كويس
بورق الزبدة


فصل البيض



تجهز بولا
طريقة عمل السويسرول وبالصور 0-400.jpg








تكسر البيضة فوق البولة
طريقة عمل السويسرول وبالصور 1-400.jpg










طريقة عمل السويسرول وبالصور 2-400.jpg








طريقة عمل السويسرول وبالصور 3.jpg








يجب الحرص على عدم كسر الصفار
طريقة عمل السويسرول وبالصور 4-400.jpg








يترك البياض ليسقط فى البولة
طريقة عمل السويسرول وبالصور 5.jpg








تكرر حسب الضرورة حتى نتخلص من كل البياض
طريقة عمل السويسرول وبالصور 6.jpg








يضاف الصفار إلى البولة الأخرى وتكرر العملية حسب عدد البيض
طريقة عمل السويسرول وبالصور 7.jpg


لو هنعمل
السويسرول بالمربي
بعد لما نقلبه علي الورق المرشوش سكر بودره
طريقة عمل السويسرول وبالصور jbZJXH07301754.jpg

ندهنه مربي ونلفه
طريقة عمل السويسرول وبالصور F2I9oZ07301755.jpg

طريقة عمل السويسرول وبالصور ATdjgm07301756.jpg
ونسيبه شويه في التلاجة لحد لما يبرد


وبعدين نفكه
طريقة عمل السويسرول وبالصور FOCRAt07301757.jpg

ونقطعه

طريقة عمل السويسرول وبالصور FOCRAt07301757.jpg
عايزاه بالشيكولاتة
تشيلي
1\4كوب دقيق
وتحطي مكانه 1\4 كوب كاكاو دارك




تين أمامك






'vdrm ulg hgs,dsv,g ,fhgw,v hgl'fo 'fo

التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
عابده الرحمن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

اعلانات سيدات مصر

قديم 02-02-2010, 05:17 AM   #2
اسماء هانم
الصورة الرمزية اسماء هانم
تاريخ التسجيل: 8 / 11 / 2009
العمر: 37
المشاركات: 11,237
المواضيع: 2441
معدل تقييم المستوى: 16
Rep Puan‎ : 65
K‎demi : اسماء هانم سمعة تقييمها بادئ
وسام الادارة أفضل كاتب وسام الحضور الدائم المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 4 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 16
افتراضي رد: طريقة عمل السويسرول وبالصور

     
 
تسلمى ياااااااااااااااااقمر
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
اسماء هانم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2010, 04:55 AM   #3
smsm
الصورة الرمزية smsm
تاريخ التسجيل: 20 / 6 / 2009
المشاركات: 16,090
المواضيع: 3210
معدل تقييم المستوى: 22
Rep Puan‎ : 129
K‎demi : smsm سمعة تقييمها بادئsmsm سمعة تقييمها بادئ
وسام الإدارة 
مجموع الاوسمة: 1 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 22
افتراضي رد: طريقة عمل السويسرول وبالصور

     
 
ما شاء الله روعه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
smsm غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-02-2010, 03:17 PM   #4
ندى الياسمين
الصورة الرمزية ندى الياسمين
تاريخ التسجيل: 7 / 12 / 2009
المشاركات: 7,910
المواضيع: 1138
معدل تقييم المستوى: 12
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ندى الياسمين سمعة تقييمها بادئ
المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 1 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 12
افتراضي رد: طريقة عمل السويسرول وبالصور

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ندى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-02-2010, 03:28 PM   #5
ايودة2008
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 14 / 2 / 2009
المشاركات: 5,567
المواضيع: 1265
معدل تقييم المستوى: 11
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ايودة2008 سمعة تقييمها بادئ
وسام الإدارة أفضل كاتب أفضل كاتب المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 5 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 11
افتراضي رد: طريقة عمل السويسرول وبالصور

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ايودة2008 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 18-02-2010, 11:30 PM   #6
مرفوتا
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 18 / 2 / 2010
المشاركات: 59
المواضيع: 6
معدل تقييم المستوى: 5
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : مرفوتا سمعة تقييمها بادئ
معدل تقييم المستوى: 5
افتراضي رد: طريقة عمل السويسرول وبالصور

     
 
رووووووووعة تسلم ايدك
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
مرفوتا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-02-2010, 09:56 PM   #7
بسمة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 10 / 2 / 2010
المشاركات: 78
المواضيع: 3
معدل تقييم المستوى: 5
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : بسمة سمعة تقييمها بادئ
معدل تقييم المستوى: 5
افتراضي رد: طريقة عمل السويسرول وبالصور

     
 
تسلم الايادي بجد كنت عايزة اتعلم الكيك ده من زمان على العموم هنجرب ونشوف بس الشطارة واضحة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
بسمة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع عابده الرحمن مشاركات 13 المشاهدات 57926  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ, طبخ

مواضيع ذات صله الفطائر والبيتزا


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل السويسرول وبالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ضفاير الشعر الطويل - بالصور طريقة عمل ضفيرة مركبة للعرايس - طريقة عمل ضفيرة رائعة بالصور - bridal hairstyle داليا مودي ميك اب و تسريحات 10 24-09-2013 01:23 AM
طريقة السويسرول 2013 ، مقادير السويسرول 2013 مريم اوزلى وصفات المطبخ 1 03-08-2013 08:52 PM
تجديد الفوط المنزلية - طريقة تزيين الشراشف والفوط - اجمل طريقة لتجديد الفوط والمناشف * Dollcy * الاشغال اليدوية - التدبير المنزلي 6 17-01-2013 03:23 PM
توزيع نباتات الزينة في المنزل - طريقة تنسيق نباتات الزينة الداخلية - افضل طرق وضع نباتات الزينة في المنزل داليا مودي تصاميم حدائق 2013 2 11-01-2013 09:48 PM
مائة طريقة للنجاح غير حياتك إلى الأبد. ريحانة 10 الثقافة العامة والكتب 1 09-10-2010 05:27 PM

اعلانات نصية صوت الخليج | العاب صوت الخليج | مركز تحميل الصور | شات صوت الخليج | تعارف بلاك بيري | دليل مواقع | عرب ايف | بنوته
سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش العاب بنات مكياج عرايس أخبار الرياضة اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

facebook

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:04 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر