شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المقبلات والسلطات والشوربة الاطباق الجانبية مثل المقبلات والسلطات والشروبه وخلافه


المشاط الفلسطيني "عجة البيض والزهرة"

الاسم لوصفتنا يمكن غريب على البعض وهو " المشاط" ومتل ما ذكرت بالعنوان هو عبارة عن عجة بالزهرة"القرنبيط"والبيض مع بقدونس وبهارات وممكن توم مهروس حسب الرغبه ندخل بالموضوع

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع smsm مشاركات 4 المشاهدات 5564  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 26-01-2010, 04:25 AM   #1
smsm
الصورة الرمزية smsm
تاريخ التسجيل: 20 / 6 / 2009
المشاركات: 16,090
المواضيع: 3210
معدل تقييم المستوى: 23
Rep Puan‎ : 129
K‎demi : smsm سمعة تقييمها بادئsmsm سمعة تقييمها بادئ
وسام الإدارة 
مجموع الاوسمة: 1 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 23
افتراضي المشاط الفلسطيني "عجة البيض والزهرة"

     
 

الاسم لوصفتنا يمكن غريب على البعض وهو " المشاط"



ومتل ما ذكرت بالعنوان هو عبارة عن عجة بالزهرة"القرنبيط"والبيض مع بقدونس وبهارات وممكن توم مهروس حسب الرغبه


ندخل بالموضوع على طول


المقادير هي على البركة متل مابحكوا الستات الكبار يعني مافي مقدار محدد حسب عدد الافراد


بنحتاج لرأس من الزهرة مقطعه مع المحافظه على شكل الزهرة


أربع بيضات


دقيق


ماء سلق الزهرة


فلفل اسود وبهارات مشكله


بقدونس مفروم


ملح وكركم



الطريقه


تقطع الزهره الى زهرات صغيره وتسلق في الماء مع القليل من الملح لغايه م تصبح طريه وانتبهي لاتهريها كتير


ثم ترفع من الماء لتبرد ونحتفظ بمائها


في وعاء عميق نخفق البيض مع البقدونس المفروم جديا والبهارات


ثم نضيف كميه من الماء وكميه من الدقيق وذلك بالتدريج للحصول على خليط ناعم يشبه خليط الكيك ولكن اخف ثم نضبف الزهره المسلوقه المصفاه ونقلب جيدا


هذا حجم الزهره الي بحبه واعتذر لم اصور الخطوات من البدايه نسيت والله


تذكرت وانا اقلي





نحضر مقلاه عميقه ونضع فيها كميه من زيت الزيتون وكميه اخرى من الزيت النباتي "ذرة"


توضع علىالنار لغايه ما تحمى جيدا ثم نحضر مغرفة الشوربه ونقوم بسكب مقدار مغرفه منها فيالزيت وفردها جيدا


نتركهالدقيقه حتى تتكون فراغات من الهواء في العجينه

ثم تقلب ليتحمر وينضج الوجه الاخر لها








نتركها لتنضج جيدا مده دقيقه او اقل ثم ترفع على ورق ماص"ماكان عندي للاسف " للتخلص من الزيت الباقي


ثم تقدم مع المخللات وتأكل مع الخبز





وبالف صحه وعافيه عليكم يارب

الموضوع الأصلي: المشاط الفلسطيني "عجة البيض والزهرة" || الكاتب: smsm || المصدر: سيدات مصر



hglah' hgtgs'dkd "u[m hgfdq ,hg.ivm" l'fo lkhg hguhgl

التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
smsm غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-01-2010, 08:26 AM   #2
ندى الياسمين
الصورة الرمزية ندى الياسمين
تاريخ التسجيل: 7 / 12 / 2009
المشاركات: 7,910
المواضيع: 1138
معدل تقييم المستوى: 12
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ندى الياسمين سمعة تقييمها بادئ
المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 1 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 12
افتراضي رد: المشاط الفلسطيني "عجة البيض والزهرة"

     
 
أنا عملتها يا سمسم من كم يوم من غير ما اعرف هي أكله ايه
اخترعتها وخلاص واهي طلعت فعلا اكله معروفة
تسلم الايادي يا قمر
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ندى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 13-03-2010, 06:18 PM   #3
زهرة العين
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 22 / 5 / 2008
العمر: 26
المشاركات: 39,496
المواضيع: 19
معدل تقييم المستوى: 46
Rep Puan‎ : 53
K‎demi : زهرة العين سمعة تقييمها بادئ
معدل تقييم المستوى: 46
افتراضي مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار،عالم حواء ، فتكات ، الفراشة ، سيدات الامارات

     
 
تسلم يا جميل على المجهود الرائع
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
زهرة العين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-03-2010, 12:31 PM   #4
ساره مصطفي
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 29 / 11 / 2009
العمر: 40
المشاركات: 5,370
المواضيع: 552
معدل تقييم المستوى: 10
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ساره مصطفي سمعة تقييمها بادئ
وسام الإدارة أفضل كاتب 
مجموع الاوسمة: 2 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 10
افتراضي رد: المشاط الفلسطيني "عجة البيض والزهرة"

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ساره مصطفي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-04-2010, 04:18 AM   #5
ام ادهم وهنا
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 9 / 1 / 2010
العمر: 34
المشاركات: 5,294
المواضيع: 10
معدل تقييم المستوى: 10
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ام ادهم وهنا سمعة تقييمها بادئ
معدل تقييم المستوى: 10
افتراضي منتدى نسائي، سيدات مصر ، طبخ ، مواقع المرأة ، المطبخ ، مواقع نسائية ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، عالم حواء ، فتكات ، الفراشة ، سيدات الامارات ، منتدى فتكات

     
 
دايما مبدعه مشاء الله عليكي
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام ادهم وهنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع smsm مشاركات 4 المشاهدات 5564  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخ منال العالم

مواضيع ذات صله المقبلات والسلطات والشوربة


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: المشاط الفلسطيني "عجة البيض والزهرة"
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افكار جديدة لاستخدام قشور البيض , تزيين المنزل بواسطة قشور البيض , فازات ورد بقشور البيض داليا مودي الاشغال اليدوية - التدبير المنزلي 3 01-05-2013 08:43 AM
س و ج: من الالف الي الياء عن طير الكناريا mony4ever الاقسام المتنوعة 2 05-03-2012 10:15 PM
تلوين وتزيين البيض بطرق مبتكرة داليا مودي وصفات المطبخ 9 18-05-2011 08:49 PM
أكبر موسوعة لاشهى الحلويات والكيك بصور في منتهى الروعة عابده الرحمن الحلويات 12 31-08-2010 05:28 PM
ملف شامل لجميع انواع الحلويات الشرقية والغربية أم رقية الحلويات 6 29-06-2010 04:37 AM

العاب تلبيسمنتديات نجوم العاب تنظيف البشرة

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

facebook

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 06:38 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant

أضف اعجاب لسيدات مصر