شبكة سيدات مصر | مصريات بتحب مصر

العودة   شبكة سيدات مصر | مصريات بتحب مصر أقسام الطبخ و المطبخ الحلويات الجاتوهات والتورت
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الجاتوهات والتورت جاتوهات , تورت , كيك , طريقة عمل الكيك , كعكات متنوعة , الجاتوه والتورتة , التورتات , بلاك فورست , كب كيك , جميع أنواع الجاتوهات والتورت , شيف حسن , جاتوهات الشيف حسن

اعلانات سيدات مصر


كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره

المقادير 2 كوب بيض درجة حرارة الغرفة ( عدد 10 بيضات ) + 2 كوب سكر عادي + 2 ك دقيق منخول + كيس بيكنج بودر + كيس

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع عابده الرحمن مشاركات 14 المشاهدات 9237  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 09-01-2010, 08:12 AM   #1
عابده الرحمن
الصورة الرمزية عابده الرحمن
تاريخ التسجيل: 2 / 1 / 2010
المشاركات: 3,061
المواضيع: 814
معدل تقييم المستوى: 8
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : عابده الرحمن سمعة تقييمها بادئ
الشكر والتقدير متميزات المطبخ المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 3 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 8
افتراضي كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره

     
 



المقادير


كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره avm7ggbkd5rbpf1hu405

2 كوب بيض درجة حرارة الغرفة ( عدد 10 بيضات ) + 2 كوب سكر عادي + 2 ك دقيق منخول + كيس بيكنج بودر + كيس فانيليا



الطريقة

1- في طبق نضع البيض طبعا نكسر البيض واحدة تلو الاخري في طبق خارجي للتأكد من صلاحية البيض و نضع عليه الفانيليا ... ممكن اضافة قطرات من الليمون للتخلص من زفارة البيض

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره 6mfo13x90zqwimjxpapq

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره onm3mkf7b068alntlcb9


2- نضيف السكر علي البيض

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره dszp2abhcnozbmpv24t9

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره lbfg1xq1rd56f5xge0pq

3- نخفق البيض و السكر علي اعلي درجة ( بمضرب البيض ) لمدة 30 ق و ليس اقل من ذلك

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره n03buaulgacfr4wth5cj

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره 7nbk7w72u12ra9l2utuc

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره rxixm8gvcxu3ihf7y0ln

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره u1vqbqp571cckydi98cl

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره cadydbh9m7jwmlrik965

4- سنجد البيض و السكر ارتفع ما شاء الله


كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره nn1woq906xvevdldwjz9


5- نغير مضرب البيض بمضرب العجن

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره smw2xizk3d82u13z46lx

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره fk6mn24xlhmkjql5sp93


6- و علي اقل درجة في الخفق


7 - نضع الدقيق( المخلوط بكيس ال بيكنج بودر) بالمعلقة واحدة واحدة و نضرب في اتجاه عقارب الساعة حتي تختفي و نضيف الملعقة الاخري و هكذا حتي ينتهي المقدار

( ملحوظة : للتأكد من صلاحية البيكنج باودر )
نسخن القليل من الماء و نضع القليل من بيكنج بودر لو فار ( فوران ) يكون صالح )


كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره j4zok8upl7t6d8cpvgb0

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره 3fr48bp7qul12d7fgtfz

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره x3ftzzkzh244ro8uhpd9

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره flm2xjnyghvlw3d5u12b

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره flm2a4rjmnukrka18p4f

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره uke32zfghz6ya4hq87gh

8- نكون مجهزين صنية مبطنة بالسمن او الزيت او الزبدة و مرشوشة دقيق من و الجوانب

كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره 7x3xmyuzax88prylyhuy

9- نصب الخليط بحرص شديد دون استخدام ملعقة او اليد

10- و الجزء الاخير ننزله بالمعقة ببطء


يتبع




;d;i hstk[di ,j.dkih fhgo',hj hglw,vi

التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
عابده الرحمن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

اعلانات سيدات مصر

قديم 09-01-2010, 08:14 AM   #2
عابده الرحمن
الصورة الرمزية عابده الرحمن
تاريخ التسجيل: 2 / 1 / 2010
المشاركات: 3,061
المواضيع: 814
معدل تقييم المستوى: 8
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : عابده الرحمن سمعة تقييمها بادئ
الشكر والتقدير متميزات المطبخ المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 3 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 8
افتراضي رد: كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


11- لا نحرك الصنيه

12- تدخل فرن ساخن علي 180 ق

13- تترك لمدة 20 ق لا نفتح عليها الفرن نهائيا حتي لا تهبط

14- تترك للنضج تقريبا 45ق الي ساعة




*** الفرن عندنا للاسف الترموستات الخاصة به فيها مشاكل فللاسف اغمت مني شوي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

15- تطلع من الفرن و تترك لتبرد 10 ق ثم تقلب علي صنيه شبك حتي تكون التهوية من فوق و من تحت


16- تترك لتبرد تماما ( الافضل استعمال الكيك ثاني يوم الاعداد )

17- انا كنت بعجلة من امري فلما بردت بدات الحشوة



الحشوة

اولا : مقدار من الكريم شانيه حوالي 2ك بودر ( انا اشتريها بالكيلو ) 2ك بودرة من الكريمة يوضع عليها 2 ك لبن و تخفق و تحفظ بالثلاجة

ثانيا : استخدام زجاجة سفن اب

ثالثا : 6 اصابع موز حقات عليهم عصير ليمونة كاملة

للتجميل : كريم شانيه + شيكولاته مبشورة خام

الحشوة : فكرت في فكرة جديدة للحشو و بحثت و وجدت ما يلي


المقادير بصور باعداها


لعمل غناش الشكولاته نحتاج




180 غ شكولاته
130 غ كريمة الخفق
قليل من كون سيراب

الطريقة

نضع الكريمة على النار مع السيراب الى ان تصل الى درجة الغليان ثم تصب فوق الشكولاته وتحرك

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نخفق قليلا بالخفاقة الكهربائية لتنسجم كل المقادير


لعمل موس الشكولاته


نحتاج الى

200غ كريمة

+274 شكولاته
+150 غ كريمة
ملعقة جيلاتين

الطريقة
نسخن لكريمة والجيلاتين على النار الى ان تصل الى درجة الغليان ثم تضاف على الشكولاته مع التحريك


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نترك الخليط ليبرد لمدة 10 دقائق ثم نضيف الكريمة الاضافية (الكريمة لي خليناها 150مل)
ثم نخفق لكريمة ونبدء باضافتها على الخليط
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

هذا راح يكون شكل الموس

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


و بالتالي قد جهزت الحشوتين

و للاسف الشديد لم استطيع تصوير التزين ( عشان كانت حوسه )


المهم

1- نأخذ الكيك و تقسم نصفين

2- و نأخد الجزء الاعلي و نقلبه ( وش الكيك ) و سيكون هو القاع

( لان القاع يكون متساوي فيسهل الحصول علي وجه الكيك متساوي)

3- النصف المقسوم يسقي بالسفن تقريبا الزجاجة الكبيرة نصف مقدارها اي حوالي 1 ك سفن اب

و تسقي جدا

4- نضع حشوة الجناش كلها بالتساوي


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


5- ثم نفرد فوقها الموس



نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


6- و انا اضفت حولي 6 موزات مقطع شرائع و عليها عصير ليمونة

7- نضع الجزء الثاني من الكيك

8- يسقي ب 1 ك سفن اب و من الجوانب

9- يجمل السطح بالكريم شانيه

10- و يزين حسب الرغبه

11- باقي الشيكولات انا بشرته و زينت به


و هذه النتيجة من مطبخي


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
عابده الرحمن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-01-2010, 11:34 AM   #3
ندى الياسمين
الصورة الرمزية ندى الياسمين
تاريخ التسجيل: 7 / 12 / 2009
المشاركات: 7,910
المواضيع: 1138
معدل تقييم المستوى: 12
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ندى الياسمين سمعة تقييمها بادئ
المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 1 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 12
افتراضي رد: كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ندى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-01-2010, 05:48 PM   #4
عابده الرحمن
الصورة الرمزية عابده الرحمن
تاريخ التسجيل: 2 / 1 / 2010
المشاركات: 3,061
المواضيع: 814
معدل تقييم المستوى: 8
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : عابده الرحمن سمعة تقييمها بادئ
الشكر والتقدير متميزات المطبخ المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 3 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 8
افتراضي رد: كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره

     
 
تسلميلى ياقمر جزاك الله كل خير
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
عابده الرحمن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-01-2010, 05:52 PM   #5
ايودة2008
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 14 / 2 / 2009
المشاركات: 5,567
المواضيع: 1265
معدل تقييم المستوى: 11
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ايودة2008 سمعة تقييمها بادئ
وسام الإدارة أفضل كاتب أفضل كاتب المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 5 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 11
افتراضي رد: كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ايودة2008 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 13-01-2010, 01:17 PM   #6
ساره مصطفي
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 29 / 11 / 2009
العمر: 40
المشاركات: 5,370
المواضيع: 552
معدل تقييم المستوى: 10
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ساره مصطفي سمعة تقييمها بادئ
وسام الإدارة أفضل كاتب 
مجموع الاوسمة: 2 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 10
افتراضي رد: كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ساره مصطفي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 13-01-2010, 01:17 PM   #7
ساره مصطفي
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 29 / 11 / 2009
العمر: 40
المشاركات: 5,370
المواضيع: 552
معدل تقييم المستوى: 10
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ساره مصطفي سمعة تقييمها بادئ
وسام الإدارة أفضل كاتب 
مجموع الاوسمة: 2 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 10
افتراضي رد: كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ساره مصطفي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع عابده الرحمن مشاركات 14 المشاهدات 9237  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المصوره, اسفنجيه, بالخطوات, وتزينها, كيكه

مواضيع ذات صله الجاتوهات والتورت


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيكه اسفنجيه وتزينها بالخطوات المصوره
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لفات طرح جديدة بالخطوات - جديد لفات طرح بنات الجامعه - ربطات حجاب سهلة وبسيطة داليا مودي طرح واسبنش وسكارفات محجبات 2014 hijab - لفات طرح عرايس 3 30-05-2013 02:54 PM
كيكه الشطرنج بالخطوات المصوره عابده الرحمن الجاتوهات والتورت 14 11-02-2012 09:53 AM
كيكه الاهرامات او مينى كيك بالخطوات المصوره عابده الرحمن الجاتوهات والتورت 8 23-01-2012 09:14 AM
كيكه تحفه بالخطوات المصوره عابده الرحمن الجاتوهات والتورت 9 11-01-2011 11:23 AM
كيكه رآئعه بالخطوات المصوره ريـ الحجازــم الجاتوهات والتورت 2 14-12-2010 11:26 PM

اعلانات نصية صوت الخليج | العاب صوت الخليج | مركز تحميل الصور | شات صوت الخليج | تعارف بلاك بيري | دليل مواقع | عرب ايف | بنوته
سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش العاب بنات مكياج عرايس أخبار الرياضة اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

facebook

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 05:33 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر