شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

سمك ـ أكلات بحرية سمك - أكلات بحرية روبيان (جمبري) طريقة عمل بالصور سمك مقلي سمك بالفرن سمك مشوي صيادية اكلات بحرية وربيان جمبري مشوي ومقلي طبخ السمك طبخ الطبخ مطبخ


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور طريقة الزراعة في الأواني الزجاجية داليا مودي تصاميم حدائق 2013 8 04-15-2012 05:14 AM
طريقة عمل مطبق سمك الهامور دودووووو سمك ـ أكلات بحرية 6 04-07-2012 09:24 PM
طريقة عمل الهامور بالفرن جناااان mojrd e7sas سمك ـ أكلات بحرية 12 03-12-2011 07:28 PM
تعالو اعرفو طريقة الرز الصيادية اللى يجنن mojrd e7sas سمك ـ أكلات بحرية 6 03-05-2011 03:10 PM
يوتوب طريقة عمل مشخول الهامور منال العالم (فديو) عابده الرحمن يوتيوب طبخ 5 12-15-2010 07:44 PM

طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور

المقادير كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من سمك الهامور 4 إلى 5 أكواب من الأرّز المغسول والمصفّى كوب من الزيت النباتي نصف كوب من الصنوبر نصف كيلوغرام من البصل مقطّعاً إلى

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع دودووووو مشاركات 6 المشاهدات 4685  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-30-2011, 11:40 PM   #1
دودووووو
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 19,927
المواضيع:
طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور

     
 


طريقة الصيادية الهامور Chiadah2.jpg
المقادير
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من سمك الهامور
4 إلى 5 أكواب من الأرّز المغسول والمصفّى
كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الصنوبر
نصف كيلوغرام من البصل مقطّعاً إلى شرائح رفيعة
3 فصوص كبيرة من الثوم
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من الكمّون المطحون
نصف كوب من الدقيق المخلوط مع ملعقة صغيرة من الملح
9 أكواب من الماء
6 أكواب من مرق السمك
مقادير صلصة الصياديّة:
كوب و نصف من مرق سلق السمك
ملعقتان صغيرتان من دقيق الذرة
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض
رشّة من الفلفل الأسود
رشّة من الكمون
ملح حسب الرغبة
الطريقة
تُنظّف السمكة جيّداً، تُغسل وتجفّف بورق التجفيف.
يُدقّ الثوم، ويُخلط مع البهارات والملح جيّداً، تُدعك حلقات السمكة وكذلك رأسها من الداخل والخارج، ثم تُلّت في الدقيق.
تُحمّى من5 إلى 6 ملاعق طعام من الزيت في قدر متوسّطة، يُقلّب فيها الصنوبر حتى يصبح لونه ذهبيّاً، ثم يُرفع ويُصفّى.
في الكميّة عينها من الزيت، يُقلى البصل مع التقليب المستمر، حتى يصبح لونه بنيّاً، ثم يُرفع.
تُضاف الكميّة المتبقيّة من الزيت، وتُقلى السمكة حتى تحمرّ من جانبيها.
تُرفع ملعقتا طعام من البصل المقليّ وتوضع جانباً.
وتُضاف الكميّة المتبقيّة إلى القدر، مع 8 إلى 10 أكواب من الماء.
وتُترك على نار متوسّطة حتى تغلي.
ثم تُخفّف النار ويُترك هذا المزيج، حتى تُقارب السمكة النضج، ويُنثر الملح.
في هذه الأثناء، يُحمّى ربع كوب من الزيت في قدر متوسّطة، يُقلّب فيه الأرّز حتى تتغلّف حبّاته بالزيت، وبمجرّد أن ينضج السمك.
يُصبّ فوق الأرّز 6 أكواب من مرقه من خلال منخل.
ويُحتفظ بكوب ونصف الكوب من مرق السمك لتحضير صلصة الصياديّة، مع تقليب الأرّز برفق، وإيداعه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء، يُزال جلد وعظام السمكة، وتُعدّ صلصة الصياديّة أو يُصفّ السمك بعظمه فوق الأرّز، وتُغطى القدر، وتُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.
عند التقديم، يُرفع السمك بتأنّ ويوضع جانباً.
وتُستخدم شوكة كبيرة لتفكيك حبّات الأرّز، التي تسكب في طبق كبير تُصفّ عليه قطع السمك.
يُنثر البصل المقليّ الذي رفع جانباً والصنوبر، ويّقدّم إلى جانب الصلصة.
لإعداد صلصة السمك: يصفّى مرق السمك.
يُذوّب دقيق الذرة في ملعقتين من مرق السمك.
يُغلى المرق في قدر متوسّطة، ويُضاف إليه خليط دقيق الذرة المتجانس مع التحريك المستمرّ، وذلك حتى يغلي.
ثم يّرفع، وتُضاف التوابل إليه
الموضوع الأصلي: طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور || الكاتب: دودووووو || المصدر: سيدات مصر

أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



'vdrm ulg hgwdh]dm lk sl; hgihl,v hgsdhpdm hgihl,v 'vdrm


'vdrm ulg hgwdh]dm lk sl; hgihl,v hgsdhpdm

آخر مواضيعي 0 يوتيوب طبخ , طريقة عمل الكوارع للشيف علاء الشربينى
0 طريقة عمل السحلب , السحلب بالشيكولاتة اللذيذ,,مشروبات ساخنة
0 فطائر التوست الجديدة , فطائر الدجاج , فطائر متنوعة , طريقة عمل فطيرة التوست بالجبن والدجاج
0 مفهوم الذات وتطورها
0 قوارب الكوسة بالصلصة الحمر-كوسة بالفراخ تجنن
0 طريقة جديدة ومختلفة لعمل السمك , كباب السمك , حصريا طريقة عمل كباب السمك على الفحم , طبخ اسماك ومأكولات بحرية
0 جديد بسكويت البراونيز بالفاكهة,,حلى العيد 2011,,2012
0 تاثير الفشل فى حياتك
0 مشروبات منعشة , عصائر فواكه , كوكتيل الفواكه اللذيذة , كوكتيل الفواكه مع العسل
0 قطايف رمضانية,القطائف المحشوة بالكاستر
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-30-2011, 11:42 PM   #2
زهرة العين
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 39,486
المواضيع:
افتراضي

     
 
أهلا وسهلا بك يا دودووووو منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح
آخر مواضيعي 0 أغبى البنات
0 نصائح هامة لتكوني متألقة في المناسبات
0 معلومات تهم كل بيت
0 غرف نوم بطعم الشوكلاته
0 تصاميم مطابخ روعه
0 افخم قصر في دبي
0 مواقف البنات من النظرة الشرعية
0 بديهات روعة
0 نصائح هامة للبنات
0 قمصان نوم رائعة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
زهرة العين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-31-2011, 01:52 PM   #3
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور

     
 
آخر مواضيعي 0 خواتم من داماس - خواتم موديلات جديدة 2013 - خواتم هتنطق في ايديكي - Rings 2013
0 صحافة القاهرة اليوم الجمعة الموافق 3 فبراير 2012
0 شوربة السي فود - فواكه البحر
0 عايز عبير
0 الامام النسائي , النسائي , صاحب السنن
0 لحم محشي لوز من المطبخ الاسباني لعيون سيدات مصر
0 سموثي المانجو مع الجوافة, يالذيذ يارايق
0 بالصور تعرفي على نوعية الزهور الصيفية
0 اصابة العشرات في حادث تصادم قطارين في هولندا
0 الجماعة الإسلامية:الإسلاميون صوتوا بـ'نعم' في الاستفتاء لدوافع وطنية
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-02-2011, 11:17 AM   #4
اميرة المراهقات
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 5,641
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور

     
 
بارك الله فيكي
آخر مواضيعي 0 الطبيعه خلف الماء
0 لتخسيس الارداف
0 اسباب الضغوط التي تواجة الفتاة في سن المراهقه
0 حل مشكله قضم الاظافر
0 ديكورات ورعه
0 لأسنان بيضاء في ثلاثة ايام فقط
0 كيف تكوني صداقه حقيقيه
0 سبحان الله
0 خلفيات رمضانية
0 زخرفة الكلمات
التوقيع
[SIGPIC][/SIGPIC]
اميرة المراهقات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-05-2011, 03:44 AM   #5
دودووووو
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 19,927
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور

     
 
يسلمو على المرور
آخر مواضيعي 0 معجنات سهلة وخفيفة , طريقة عمل عجينة الدونات السائلة , دونات بالسكر البودرة
0 نصائح مهمة عند البدء فى الطبخ
0 يوتيوب طبخ , طريقة عمل مهلبية بالفرن , للشيف شربينى
0 طريقة عمل عصير الشوفان بالفراولة
0 معجنات طازجة ,باتيهات متنوعة وجديدة , معجنات سهلة وخفيفة للفطار , pate choux
0 يوتيوب طبخ , جريل ريش ضانى للشيف حسن
0 القهوة بالعسل ,,,مشروبات ساخنة
0 تشيز كيك بشيكولاتة مارس
0 طريقة عمل الشاى الاخضر بالتفاح والتوابل العطرية , مشروب الشاى الخضر بالتفاح , مشروبات شتاء 2012
0 نصائح للمطبخ,,10 نصائح لكى تتخلصى من شعورك بملل المطبخ
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-09-2011, 08:59 PM   #6
cats eyes
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 13,873
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور

     
 
آخر مواضيعي 0 كيكة كراميل اللوز
0 الستيك المشوى بالتتبيلة الهندية
0 مصدر بالرئاسة يؤكد: "مرسى" أصدر عفواً رئاسياً عن وجدى غنيم
0 كيكه الفراشه لاحلى سيدات مصر
0 طريقة عمل كفتة الباذنجان
0 عاجل| النائب العام الجديد في طريقه إلى مكتبه الآن
0 ل سيده متميزة فقط " شيخ المحشي " من مطبخ سيدات مصر
0 بيتزا حارة بالخبز الإيطالي
0 محافظ أسيوط: الرئيس لم يتصل لمتابعة الحادث.. وأرفض تقديم عامل المزلقان كبش فداء
0 وصفه طبيعيه لتفتيح المناطق الحساسة بالفازلين والكركم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
cats eyes غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-07-2012, 09:43 PM   #7
روشانا
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 1,892
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور

     
 
تسلم الايادى يا حبى
آخر مواضيعي 0 فطيرة بندورة مع مشروم مقدمة من الشيف أسامة السيد
0 حلوة المناسبات بنييسليي وفقاص كوك يجنن
0 هامور محمر
0 مكرونة مع باذنجان مشوي
0 كفته بانيه
0 الشيش طاووك فى الفرن
0 الفتـــــــــــــــــــــه المصـــــــــــــــــــــــــري
0 ازاي نخلى الدجاجه :
0 سيبيا مقليه
0 فطيرة اللوز
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
روشانا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع دودووووو مشاركات 6 المشاهدات 4685  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
السياحية, الهامور, طريقة

مواضيع ذات صله سمك ـ أكلات بحرية

طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل الصيادية من سمك الهامور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور طريقة الزراعة في الأواني الزجاجية داليا مودي تصاميم حدائق 2013 8 04-15-2012 05:14 AM
طريقة عمل مطبق سمك الهامور دودووووو سمك ـ أكلات بحرية 6 04-07-2012 09:24 PM
طريقة عمل الهامور بالفرن جناااان mojrd e7sas سمك ـ أكلات بحرية 12 03-12-2011 07:28 PM
تعالو اعرفو طريقة الرز الصيادية اللى يجنن mojrd e7sas سمك ـ أكلات بحرية 6 03-05-2011 03:10 PM
يوتوب طريقة عمل مشخول الهامور منال العالم (فديو) عابده الرحمن يوتيوب طبخ 5 12-15-2010 07:44 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:13 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر