شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات المطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 02:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 08:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 08:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 10:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 08:13 PM

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع، وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 14760  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-2011, 06:41 PM   #1
ام حفصة
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 23,698
المواضيع:
طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 


تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع،
وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة ناجحة لحفظ البطاطس فى الفريزر:

يتم تقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات بسمك بوصة، وتطهى على نار هادئة فى ماء مملح حتى تبدأ النضج قليلا،
أفرديها فى طبقة واحدة على صينية مدهونة بالزيت، وضعيها فى الفريزر حتى تتجمد وتصبح صلبة،
انقلى المكعبات إلى أكياس بلاستيك أو علب حسب وسيلة التخزين المستخدمة وضعيها فى الفريزر حتى وقت الحاجة،
أعيدى تسخينها فى ماء على نار هادئة، ثم استخدميها فى الوصفات أو أطهيها كليا واستخدامها فى سلطة البطاطس :


وفى حالة حفظها مبشورة، يتم بشر البطاطس، ويتم وضعها فى وعاء به ماء بارد حتى ننتهى من كل المقدار،
ادهنى صينية بالزيت قليلا
جففى البطاطس من الماء واعصريها جيدا وشكليها أقراص تشبه الهاش براون، جمديها فى الفريزر حتى تصبح صلبة، ثم خزنيها فى أكياس أو علب
تستخدم حسب الرغبة، (كما فى وصفات الهاش بروان، أو الوصفات التى تحتاج لبطاطس مبشورة).

أما فى حالة الحفظ بعد الطهى يتم خبز حبات البطاطس كاملة، حتى تنضج ثم اقسميها نصفين وأزيلى القلب لتحصلى على أكواب مجوفة،
جففيها وساويها ثم ضعيها على صينية منفردة فى الفريزر حتى تتجمد،
ثم تنقل لأوانى الحفظ كما ترغبين،
وعندما ترغبين فى طهوها رشى عليها القليل من الزيت وضعيها فى صينية خبز وأدخليها الفرن فى درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى، وانتبهى لها جيدا وقلبيها عند الحاجة
أضيفى لها الملح، واحشيها أو قدميها حسب الرغبة.

أما الحفظ بغرض التحمير تقول أنفاس الفجر: قطعى البطاطس أصابع للتحمير كالمعتاد،
اطهيها فى ماء مغلى مملح على نار هادئة حتى تصبح نصف ناضجة،
صفيها وجففيها جيدا، وافرديها على صينية فى طبقة واحدة، وفرزيها حتى تتجمد ثم اجمعيها فى أكياس تكفى للوجبة الواحدة،
وعند الرغبة فى طهوها، إما أن تقلى مباشرة من الفريزر فى زيت ساخن
أو رشيها بالقليل من الزيت وضعيها على صينية خبز مفرودة، وأدخليها الفرن على درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى (حوالى 15 - 20 دقيقة) ثم تملح وتقدم بطاطس بيوريه (مهروسة) :

اطبخى البطاطس واستخدمى وصفتك المفضلة لصنعها، ثم اتركيها لتبرد
استخدمى مغرفة الأيس كريم لعمل كرات من البطاطس، ورصيها على ورق خبز، على صينية مسطحة واتركى مسافة 1/4 بوصة بين كل حبة وأخرى،
غطى الصينية ببلاستيك، وضعيها فى الفريزر واتركيها حتى تتجمد تماما،
انقلى البطاطس المجمدة فى أكياس الثلاجة، وبسرعة حتى لاتذوب الحبات، ثم ضعى الأكياس فى الفريزر.

'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom


'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom

آخر مواضيعي 0 محاكاة ساخرة لزفاف الأمير وليام على كيت ميدلتون بالفيديو
0 الهولندى بلوم حكماً لمباراة القمة
0 زيادة أسعار الخضر والفاكهة واللحوم تصيب المواطنين بالاكتئاب
0 المركزى للمحاسبات يكشف أولى وقائع إهدار المال العام فى وزارة الزراعة بعد الثورة
0 تونس تحتجز 10 صيادين مصريين دخلوا مياهها بدون تصريح
0 النور ينفى دعمه لـ عصام سلطان رئيسا للبرلمان
0 تدهور حالة السائح المصاب فى اشتباكات السمطة والأشراف بقنا
0 قائمة الوفد بدائرة قصر النيل لا يوجد بيننا فلول الوطنى
0 زوجى الحبيب - زوجى المسلم همسات فى اذنك اسمعها منى
0 الزيات يتقدم ببلاغ ضد الزند ومكى ويطالب بالتحقيق فى إطلاق النار
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام حفصة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 07:05 PM   #3
دودووووو
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 18,865
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 
نسلم الايادى ياقمر
آخر مواضيعي 0 طريقة عمل بيتزا الرول,,بيتزا الرول المحشية,,بيتزا رول محشوة مشروم
0 السلطة الروسية-سلطات رمضانية
0 ملابس صيف 2011,ازياء للمحجبات
0 طريقة عمل شوربة السمك والكرفس
0 معجنات متنوعة , طريقة عمل معجنات خفيفة وشهية , طريقة جديدة للمعجنات , طريقة عمل معجنات بالزعتر الاخضر
0 عصير فواكه لذيذ,عصير الجوهرة السعودى
0 سلطة الخضروات بالتوت الاسود واللوز المكرمل من المطبخ الفرنسى
0 كل سنة وانتى طيبة يادنيا ياجميييييييييييييلة
0 مقبلات شهية , طرق حصرية ,مقبلات البطاطس , طريقة عمل بطاطس بانية ,مقبلات بطاطس محشوة
0 ايس كريم بصوص الفراولة والمكسرات
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 11:45 PM   #4
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,549
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 
آخر مواضيعي 0 بالصور.. عدوى الثورات العربية تنتقل إلى إسرائيل
0 سواريهات في الجون , فساتين سواريه تهبل , شياكة فساتين سهرات 2013 , Evening dresses 2013
0 صور اكسسوارات حصرية لعروس 2012 - اكسسورات زفاف 2012
0 6 أبريل: إيجابيات مليونية تقرير المصير أكبر من سلبياتها
0 تندوري السمك - طبق هندي
0 الصيادية بالكاري
0 تردد قناة الجزيرة - تردد قناة الجزيرة الاخبارية الجديد - تردد قناة الجزيرة على نايل سات 2013
0 بالصور أزياء ايلي صعب لصيف وربيع 2012 , حصريا أزياء ايلي صعب اصدار يوليو 2011 بالصور
0 تحسن فى الأحوال الجوية اعتبارًا من مساء اليوم
0 مكرم يناقش قضايا الصحفيين مع النائب العام
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-11-2011, 02:39 PM   #5
*ام مشمش*
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 38,463
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 
رائع يا قمر جزاكى الله كل خير
آخر مواضيعي 0 مصر الحلم.. وأهل العلم
0 قصيدة :نـِــــــدَاءَاتٌ . . .للشاعر عبد الرحمن يوسف
0 أردت أن أبتسم فبكيت
0 عبد الرازق يصف شباب التجمع المعتصمين بـ"البلطجية"
0 بستان الهيل
0 أمريكا تنسحب من معارك ليبيا والنيتو يكمل المهمة
0 48 فلسطينى يعبرون إلى مصر هربًا من القذافى
0 "الغريانى" يشارك فى عمومية قضاة الإسكندرية
0 تعلمو من الخنساء عبرة وعظة
0 33 رساله ماجستير في العلوم التربويه والنفسيه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-05-2012, 04:41 PM   #6
روشانا
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 1,667
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 
شكلها بيشهى ماشاء الله باااااااااالف هنا يا قمرايه
آخر مواضيعي 0 طاجن سيبيا
0 صينية التوست بالبطاطس
0 طريقة عمل سلطة بطاطس كنتاكي . K F C potato Salad
0 حشوة الساندويتش
0 توست بالفرن
0 مهلبية كاسات آيس كريم التوت
0 مكرونه بالفراخ
0 ملوخيه بالجمبرى
0 سلطة الجرجير بالجوز
0 كفته بانيه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
روشانا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 14760  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البطاطس, بايخة, طريقة

مواضيع ذات صله وصفات المطبخ

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 02:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 08:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 08:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 10:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 08:13 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:21 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر