شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية

المواضيع المتشابهه للموضوع: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بالباذنجان والقرنبيط - وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 9 10-03-2013 12:32 PM
طاجن اللحم بالباذنجان , وصفة جديدة , وصفات رمضان 2012 داليا مودي اطباق رئيسية 6 07-05-2012 08:55 PM
شيش طاووق مع الكسكسي لعزومات رمضان , وصفات رمضانية , وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 1 08-05-2011 06:13 PM
طريقة جديدة للكفتة - كفتة بصلصة الكريمة والمشروم - وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 8 08-03-2011 03:32 AM
كفتة التونة - طريقة عمل كفتة التونة - وصفات رمضان 2011 داليا مودي سمك ـ أكلات بحرية 7 07-12-2011 10:03 PM

كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

المقادير 3 حبات باذنجان غير مقشرة لأقراص الكفتة 650 جم لحم بقري مفروم بصلة صغيرة الحجم مبشورة 3 ملاعق كبيرة طحين أو بقسماط (خبز جاف مطحون)

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 5 المشاهدات 3297  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-05-2011, 06:51 PM   #1
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 


كفتة بالباذنجان وصفات عراقية وصفات Kofta-Eggplant1-300x

المقادير
3 حبات باذنجان غير مقشرة

لأقراص الكفتة
650 جم لحم بقري مفروم

بصلة صغيرة الحجم مبشورة
3 ملاعق كبيرة طحين أو بقسماط (خبز جاف مطحون)


فص ثوم مبشور
ربع كوب بقدونس مقطع
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار للتذوق
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة بهارات

لصلصة الطماطم

كوب صلصة طماطم مخففة بكوبى ماء ساخن
نصف كوب ماء ساخن أو 3 أكواب ونصف عصير طماطم
ربع كوب ريحان طازج مقطع خشنا أو ملعقة صغيرة ريحان جاف
ملعقة صغيرة سكر أو عسل
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب بقدونس للتزيين
3 ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات أو عبوة طماطم مكعبات غير مصفاة

الطريقة
سخني الفرن مسبقاً حتى 400 درجة مئوية.
قطعي الباذنجان بالطول إلي شرائح سمك كل منهما ربع بوصة ثم انقعيه في ماء مالح دافئ لمدة 30 دقيقة وصفيه.
“ستحتاجين إلي 18 شريحة باذنجان طويلة”.
ادهني شرائح الباذنجان بقليل من زيت الزيتون واشويها لمدة 10 دقائق أو إلي أن تطرى ويميل لونها قليلاً للبني فلا حاجة لطهيها تماما.ً
امزجي مقادير الكفتة معاً واعجنيها. اقسمي المزيج إلي 18 قطعة وشكليهم علي هيئة أقراص بيضاوية طول كل منها 3 بوصات ونصف.
اشوي أقراص الكفتة لمدة 10 دقائق مع قلبها مرة واحدة حتى يحمر الجانبان. كذلك لا حاجة لطهي الكفتة تماماً.
اصنعي 18 لفافة باذنجان بالكفتة وذلك عن طريق وضع أقراص الكفتة بالعرض علي إحدى نهايات الباذنجان.
ثم لفي شرائح الباذنجان حول الكفتة وثبتيها بعيدان البقدونس المنقوعة في ماء دافئ قليلاً لتطري.
رصي لفافات الباذنجان والكفتة في إناء خبيز زجاجي حجم 11*7 أو ما يقارب هذا الحجم.
انثري مكعبات الطماطم فوق لفافات الباذنجان والكفتة.
أضيفي الريحان والسكر والملح والفلفل إلي صلصة الطماطم المخففة أو عصير الطماطم.
سخني الصلصة علي النار إلي أن تظهر بها فقاعات هوائية ثم ضعيها فوق اللفافات مع مراعاة تغطيتها تماماً بها، ويمكنك إضافة المزيد من الماء الساخن عند اللزوم.
غطي الإناء مع عدم إحكام الغطاء عليه وادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة أو إلي أن يزداد سمك الصلصة وتظهر بها فقاعات هوائية.
للتقديم زيني لفافات الباذنجان والكفتة بالبقدونس المقطع وقدميها دافئة كطبق خفيف أو فاتح للشهية

;tjm fhgfh`k[hk < ,wthj uvhrdm vlqhk 2011 fhgfh`k[hk vlqhk


;tjm fhgfh`k[hk < ,wthj uvhrdm vlqhk 2011

آخر مواضيعي 0 شاورما الدجاج بطريقة رائعة - أطباق رمضانية
0 مجموعة نجف رائعة لعام 2012 الاضاءة الحديثة
0 أزياء 2012 , صور عبايات 2012 , أحدث صيحة في عالم العبايات الخليجية بالصور وحصريا , موضة عبايات 2012 , عبايات خليجية
0 بالخطوات المصورة طريقة عمل البسبوسة التركية
0 كريب الجمبري مع صلصلة البشاميل
0 20 وصفة جديدة باستخدام الليمون لجمال بشرتك
0 صور كوش افراح جديدة 2013 - ديكورات جديدة لقاعات الافراح - كوشات اعراس جديدة 2013 - Wedding kosha 2013
0 كرات جوز الهند بالفستق
0 رومنسية ونعومة بلا حدود
0 يحيى عليه السلام , قصص القرآن الكريم , قصص الأنبياء , قصص الأنبياء في القرآن
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2011, 06:51 PM   #2
منيرة فتحي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 38,026
المواضيع:
افتراضي

     
 
أهلا وسهلا بك يا داليا مودي منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح
آخر مواضيعي 0 ملف ( مشروع الإستعداد لرمضان)
0 سبحان الله فى قدرته علم الانسان مالم يعلم بالصور الدليل للاعجاز العلمى والسنه النبويه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
منيرة فتحي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2011, 09:36 PM   #3
*ام مشمش*
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 38,635
المواضيع:
افتراضي رد: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 
رائع يا قمر سلمت يداكى
آخر مواضيعي 0 روراوة يبحث عن مدرب جديد وسعدان يدرب الامارات
0 أسر شهداء السويس: الجماعات الدينية طعنت الثورة المصرية فى الظهر
0 فيديو خطاب القذافي من فوق سطوح احد المباني
0 البورصة وتهريب الأموال بقلم د. حسن نافعة
0 صحيفة كولومبية: أداء منتخب شباب مصر أمام النمسا أمتع 16 ألف متفرج
0 صحيفة: الحضري يصرف النظر عن الانتقال للمقاصة
0 (عاجل).. يصل ويسلم إلى المجلس الأعلى للقوات المسلحة
0 الشدّة:بقلم عمر طاهر
0 ليلى حجازى تكتب: تمرد الأبناء على آبائهم وأمهاتهم
0 آسف يا تحرير :بقلم وائل قنديل
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2011, 02:11 AM   #4
دودووووو
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 19,927
المواضيع:
افتراضي رد: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 
آخر مواضيعي 0 كيف تحافظين على جودة طعامك , بعض النصائح لطعام طازج
0 اشكال جديدة لاماكن شاشات البلازما
0 اصناف مختلفة من الجلاش مع كريمة شرقى وكريم باستيرى للشيف احمد القاضى
0 حلويات العيد , حلويات شرقية , طريقة عمل زنود الست , حلى لذيذ لعيد الاضحى , صوابع الست بالقشطة الخالية من الدسم
0 طريقة عمل كعك العيدبالتمر والجوز
0 مكرونة الجمبرى بالثوم والخضروات
0 يوتيوب طبخ , طرقة عمل دجاج بالقرفة , طاجن الخرشوف للشيف الشربينى
0 طريقة عمل البغاشة بالمكسرات والكريمة للشيف الشربينى , يوتيوب حلويات
0 معلومات عن مدينة البرازيل,مناظر رائعة من البرازيل
0 اطباق رئيسية , اكلات العيد ,لحوم الغنم , طريقة عمل فخذ ضانى بالشبت والروز مارى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2011, 04:59 AM   #5
اميرة المراهقات
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 5,641
المواضيع:
افتراضي رد: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 
تسلمي
آخر مواضيعي 0 الرشاقه
0 كيف تكوني صداقه حقيقيه
0 صور للنيل لحظة الغروب
0 غغرف نوم راقيه
0 حليب الشوكولا بالآيس كريم
0 لوضع خلفية للماسنجر
0 لمحبي القطط
0 كاسات روعه
0 تخلصي من الاماكن الزائده
0 وصفه سهله لعلاج الزكام
التوقيع
[SIGPIC][/SIGPIC]
اميرة المراهقات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2011, 11:35 AM   #6
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
افتراضي رد: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 
آخر مواضيعي 0 اشتباكات عنيفة بين مؤيدي مبارك ومعارضيه بالفيديو
0 سابليه بالسمسم واليانسون بالخطوات المصورة
0 زكريا ناصف يرشح مراد فهمى لرئاسة الأهلى
0 خطيب الشيخ كشك: الحاكم يجب أن يستمع لصوت شعبه
0 اشيك اكسسوارات بنات 2012 و 2013 , اكسسوارات البرنسيسات , accessories 2012
0 اشهر مصطلحات عالم الويب والكمبيوتر
0 أشهر الشخصيات الاسلامية والتاريخية وألقابها
0 تنسيق سلة الورد في البيت
0 عبايات مغربي 2013 , عبايات مغربية 2013 , تكشيطات مغربية جديدة وشيك 2013 , Moroccan Abaya 2013
0 غرف نوم جديدة , غرف نوم مودرن منتهى الجمال والرقة , Bedroom decoration 2013
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 5 المشاهدات 3297  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2011, بالباذنجان, رمضان, عراقية, وصفات, كفتة

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية

كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بالباذنجان والقرنبيط - وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 9 10-03-2013 12:32 PM
طاجن اللحم بالباذنجان , وصفة جديدة , وصفات رمضان 2012 داليا مودي اطباق رئيسية 6 07-05-2012 08:55 PM
شيش طاووق مع الكسكسي لعزومات رمضان , وصفات رمضانية , وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 1 08-05-2011 06:13 PM
طريقة جديدة للكفتة - كفتة بصلصة الكريمة والمشروم - وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 8 08-03-2011 03:32 AM
كفتة التونة - طريقة عمل كفتة التونة - وصفات رمضان 2011 داليا مودي سمك ـ أكلات بحرية 7 07-12-2011 10:03 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:24 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر