شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات المطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

أدواتك الأساسية التي تستخدمينها في مطبخك قد يكون لها العديد من الاستخدامات منها الأساسية ومنها الثانوية ولكنها تكون مفيدة جدًا عندما يتم استخدامها في مكانها الصحيح. والكثير من هذه الأدوات

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 11 المشاهدات 10616  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-02-2011, 08:22 PM   #1
داليا مودي
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,166
المواضيع: 12372
بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

     
 

بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها rds118056-200x300.jp
أدواتك الأساسية التي تستخدمينها في مطبخك قد يكون لها العديد من الاستخدامات منها الأساسية ومنها الثانوية ولكنها تكون مفيدة جدًا عندما يتم استخدامها في مكانها الصحيح.
والكثير من هذه الأدوات لا يمكنك الاستغناء عنها بأي شكل من الأشكال لذا، نقدم لك مجموعة من الاستخدامات الأساسية لأدوات
المطبخ والتي تجعلك تستغلين أي من هذه الأدوات الاستخدام الأمثل.
* السكاكين: يعتبر السكين الجيد ضروري لأنه يجعل العمل داخل المطبخ أسهل، وجودة السكاكين لا تكون بسرعة التقطيع، ولكن الجودة تعتمد على مستوى انحدار زاوية الشفرة (20 درجة هي الزاوية المطلوبة).
ونقدم لك الآن مجموعة من أنواع السكاكين التي تستخدم في المطبخ وطرق استخدامها:
- سكين التقشير: وهي جيدة للتقشير ونزع البذور والأعمال الصغيرة عادة، وتكون ذات نصل يتراوح بين 6 و 9 سم ومقوسة الحافة لتسهيل التحكم في التقطيع وهي الأكثر استعمالاً.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها AR723Y-294x300.jpg
- سكين كبير: وهي التي يستخدمها الطباخين عادة، وتكون ذات نصل يتراوح بين 15 و30 سم مقوسة الحافة لتسهيل التقطيع بصورة سريعة.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها ptg00660005-300x200.
- سكين الحسك: له طرف اسطواني ويستخدم لإزالة الحسك والعظم فهو رائع لإزالة الشحوم.
- سكين الخبز: له حافة منشارية يجعل أقسى أنواع الخبز سهلة القطع.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها sofs007760-200x300.j
- الساطور: نصل هذا السكين كبير جدًا، ويستخدم لقطع مابين العظام ومفاصل اللحم ويجب أخذ الحيطة والحذر أثناء استخدامه.
- قشارات الخضار: يفضل استعمال القشارة ذات المقبض البلاستيك ورأس طويل من المعدن.
- أداة سن السكاكين: وهي عبارة عن مقبض وقضيب طويل من الفولاذ؛ لجعل السكاكين حادة، وذلك بتمرير السكين عليه بزاوية 45 درجة بطريقة سريعة.
* مقصات المطبخ: يجب الحرص على اختيار مقص متعدد الاستعمال على أن يكون مقاوم للصدأ.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها 213083rke-300x300.jp
* ألواح التقطيع: إما أن تكون خشبية أو بلاستيكية، ويفضل شراء من اثنين إلى ثلاثة للدجاج واللحوم وأخرى للخضار وأخرى للثوم والبصل مع ضرورة غسلها جيدًا بعد الاستعمال مباشرة.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها is098t3hk-300x200.jp
* المبشرة: يفضل استخدام النوع المكون من علبة مجوفة مع عدد مختلف من الثقوب على كل جانب للتقطيع من كل جهة.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها onion20chopper1.jpg
* القدور: هناك أشكال وأنواع متعددة من القدور ويفضل استعمال كل حجم حسب الطلب لكي يسهل عملية الطهي.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها Kitchen-utensils-300
* المقلاة: تكون عريضة وعميقة ولها مقبضان وتستخدم لأغراض القلي المختلفة كما يمكن أن تستخدم للطبخ.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها crbs087881-300x200.j
* مقلاة البيض: تكون ذات قاعدة سميكة ومقبض طويل مقاوم للحرارة.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها prestige_47433_cook_
* قدر البخار: هناك أنواع متعددة منها الفولاذ أو الخيزران ويتكون من وعاء وقواعد ذات ثقوب يوضع عليها الطعام وغطاء.
* قدر الضغط: يتكون من وعاء وغطاء يثبت بطريقة معينة ويعتمد على الضغط الناتج داخل الوعاء لنضج الطعام، ومن فوائده أنه يأخذ تقريبًا نصف المدة في طهي الطعام ولكن يجب توخي الحذر عند استعماله.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها prestige-pressure-co
* قدر الفخار: يتكون من وعاء وغطاء من الفخار وهو يعطي الطبخ نكهة لذيذة.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها u11783023-300x199.jp
* المصافي: هناك أنواع وأشكال عديدة، فيجب الحرص على اقتناء مصافي ذات ثقوب مختلفة وأحجام مختلفة لتتناسب مع جميع احتياجاتنا.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها sofs007718-300x160.j
* ملعقة المصفاة: وهي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحرارة وتستخدم عادة في القلي.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها fdc968760-199x300.jp
* أطباق الفرن (قوالب الفرن): هناك أنواع وأشكال متعددة منها مثلاً القوالب المعدنية التي تستخدم لطهي الأطعمة والخبز وتكون ذات جدار مرتفع قليلاً، وهناك القوالب الزجاجية التي تستخدم لطهي الأطعمة المختلفة كما يمكن أن يقدم فيها الطعام.
* الملاعق المعيارية: يتم بها قياس الكميات الجافة بكميات صغيرة، ويمكن الاستغناء عنها بملاعق الطعام الصغيرة والكبيرة.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها ucsi027656-300x200.j
* الأكواب المعيارية: يتم بها قياس الكميات الجافة والسائلة، ويمكن استخدام أكواب الشاي والقهوة بدلاً منها ولكنها لا تعطي نفس النتيجة تمامًا.
* الميزان: يعتبره البعض من لوازم
المطبخ الضرورية، وخاصة إذا كنت تقوم بعمل وصفات تتطلب ذلك.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها sofs007382-201x300.j
*
أدوات الخلط والخبز: تشمل كل أدوات المطبخ الخاصة بعملية الخلط والخبز والعجن ومنها الملاعق الخشبية والمطاطية والمضارب والنشابة والمناخل وأواني الخبز بأنواعها وأشكالها المختلفة.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها ap10195-300x285.jpg
* وعاء المزج والخلط: هناك أنواع متعددة، منها المعدنية وهي موصلة جيدة للحرارة ومنها البلاستيكية وتكون بأحجام مختلفة حسب الكمية المراد مزجها.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها is098tm0w-300x198.jp
* الفرشاة: تشبه فرشاة الطلاء التي تستخدم لدهن طبقة لامعة على المخبوزات.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها A77R8Y-200x300.jpg
* الشوبك: عادة ما تكون خشبية، وهي عبارة عن أسطوانة ذات مقبضين أو بدون مقابض تستخدم لرق العجين.
* أكياس تزيين: هناك أحجام متعددة من أكياس تزيين
المطبخ وتختلف الفوهات من حيث الشكل والحجم والنوع.
* الملاعق الخشبية: جيدة للمزج والخلط، وتستخدم عادة في خفق البيض وهي موصلة سيئة للحرارة مما يسهل استعمالها.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها sofs005734-224x300.j
* الملعقة الكبيرة: تستخدم عادة في الطبخ لتسهيل عملية المزج وفصل المواد.
* المغرفة: هي عبارة عن ملعقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل.
بالصور كامل أدوات المطبخ واستخداماتها sofs008115-271x300.j
* ملعقة الجاروف: هي عبارة عن ملعقة معدنية تشبه الجاروف تستخدم لحمل الطعام الذي يكون في صينية أو له شكل محدد.


fhgw,v lgt ;hlg uk H],hj hgl'fo ,hsjo]hlhjih hgljk,um < ihl g;g vfm fdj

التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2011, 08:26 PM   #2
rahmaa
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 40,825
المواضيع: 88
افتراضي

     
 
أهلا وسهلا بك يا داليا مودي منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
rahmaa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2011, 10:00 PM   #3
دنيا عثمان
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 26,116
المواضيع: 2225
افتراضي رد: بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

     
 
تسلم الايادى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دنيا عثمان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2011, 10:11 PM   #4
خفيف الروح ماجى
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 7,343
المواضيع: 510
افتراضي رد: بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

     
 
الله الله روووووووووووووعه


بقولك ايه يا دولى عايزه كل ده

أنا عايزه كل الادوات دى مليش دعوه
خفيف الروح ماجى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-02-2011, 10:13 PM   #5
خفيف الروح ماجى
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jun 2011
المشاركات: 7,343
المواضيع: 510
افتراضي رد: بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

     
 
تسلم الايادى يا دولى بجد دايما جميله
خفيف الروح ماجى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-03-2011, 03:11 AM   #6
دودووووو
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 19,928
المواضيع: 1523
افتراضي رد: بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-04-2011, 07:04 PM   #7
*ام مشمش*
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 38,637
المواضيع: 14480
افتراضي رد: بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

     
 
رائع يا قمر سلمت يداكى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2011, 04:46 PM   #8
داليا مودي
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,166
المواضيع: 12372
افتراضي رد: بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-05-2012, 05:49 PM   #9
روشانا
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 1,892
المواضيع: 251
افتراضي رد: بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

     
 
شكلها بيشهى ماشاء الله باااااااااالف هنا يا قمرايه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
روشانا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-13-2012, 08:34 PM   #10
ساره أحمد
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 2,793
المواضيع: 313
افتراضي رد: بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت

     
 
جميل أوي تسلمي يا دودو
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ساره أحمد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 11 المشاهدات 10616  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أدوات, المتنوعة, المطبخ, بالصور, واستخداماتها, كامل

مواضيع ذات صله وصفات المطبخ


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: بالصور ملف كامل عن أدوات المطبخ واستخداماتها المتنوعة , هام لكل ربة بيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل لحفظ الأغذية المتنوعة داليا مودي وصفات المطبخ 14 03-05-2012 06:05 PM
ملف كامل لبدائل المطبخ - بدائل مكونات المطبخ الغير متوفرة داليا مودي وصفات المطبخ 11 03-05-2012 06:04 PM
زينى أدوات مطبخك بأقل مجهود وأقل تكلفة،طريقة سهلة لتزيين أدوات المطبخ ana4122009 الاشغال اليدوية - التدبير المنزلي 6 10-25-2011 05:48 PM
ملف كامل خاص بالطرق المتنوعة لتحضير الاسماك شرى سمك ـ أكلات بحرية 12 03-23-2011 08:08 PM
أدوات المطبخ بالون الوردي سمسمة سليم ديكورات 2014 - ديكور شقق 2014 4 07-06-2010 02:12 PM

العاب تلبيسالعاب تنظيف البشرة العاب تنظيف البشرة

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

فيس بوك


الساعة الآن 09:55 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر