شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية


طريقة عمل الكوارع والفته و الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور

ده شكل الكوارع مقطعه ولسه مغسولة وبصراحه انا بجبها نظيفه جاهزة بغسلها بدقيق وملح للاحتياط بضع التوابل التاليه 2عود قرفه(دارسين) ورق لورا قرنفل(مسمار) فلفل اسود ملح جنزبيل ناعم رشه خفيفه

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع *ام مشمش* مشاركات 2 المشاهدات 5631  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 10-06-2011, 02:11 PM   #1
*ام مشمش*
الصورة الرمزية *ام مشمش*
تاريخ التسجيل: 10 / 5 / 2010
المشاركات: 38,637
المواضيع: 14480
معدل تقييم المستوى: 43
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : *ام مشمش* سمعة تقييمها بادئ
الشكر والتقدير وسام الحضور الدائم وسام النشاط التمييز 
مجموع الاوسمة: 4 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 43
1 (82) طريقة عمل الكوارع والفته و الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور

     
 

ده شكل الكوارع مقطعه ولسه مغسولة وبصراحه انا بجبها نظيفه جاهزة
بغسلها بدقيق وملح للاحتياط
بضع التوابل التاليه
2عود قرفه(دارسين)
ورق لورا
قرنفل(مسمار)
فلفل اسود
ملح
جنزبيل ناعم رشه خفيفه
بصله مقطعه اربعه




الطريقه



نضع الحله على نار بداخلها ماء لحد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل السابقه




طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855067


تترك على النااااااار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم



تعالو نجهز الفته



انا بحمس العيش البلدى المقطع
مع ملعقه سمنه بلدى و2 فص ثوم مهروس تتحمس اما على النار او فى الفرن



طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855068



وبعدين نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقه سمنه وبعدين الثوم
مع رشه خفيفه كسبره ناعمه



حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقه خل وبعده كده نضيف الطماطم المعصوره حوالى حبتين
حتى تتسبك
ناخد 2 ملعقه من الصلصه نضفها على العيش المحمص ونقلبهاااااا وبعدين نضيف شوربه الكوااااارع




طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855069


نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطه حتى يتشرب العيش من الشربه
ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
وباقى الصلصه
مع شويه شوربه(كبشه فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز



طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855070


الكوارع طبعا استوت كويس علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
فى 2 ملعقه سمنه بلدى



وده شكلها النهااائى يا رب تعجبكم


طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855071




دلوقتى هنعمل
الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل


طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855072

الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون
الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى



(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))




طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855073



نخلط كل المكونات
مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف


طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855074


نضعه فى الماء المغلى
مع اضافه الملح







نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير







نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله النهائى







وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل








طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855074طريقة عمل الكوارع والفته الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور 1730_94103_125855075

















'vdrm ulg hg;,hvu ,hgtji , hgllfhv h;gi lwvdi lu hgavp fhgw,v

التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-06-2011, 02:12 PM   #2
منيرة فتحي
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 22 / 5 / 2008
المشاركات: 38,032
المواضيع: 2
معدل تقييم المستوى: 45
Rep Puan‎ : 51
K‎demi : منيرة فتحي سمعة تقييمها بادئ
معدل تقييم المستوى: 45
افتراضي

     
 
أهلا وسهلا بك يا *ام مشمش* منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
منيرة فتحي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-06-2011, 11:11 PM   #3
داليا مودي
الصورة الرمزية داليا مودي
تاريخ التسجيل: 4 / 3 / 2010
المشاركات: 72,166
المواضيع: 12372
معدل تقييم المستوى: 77
Rep Puan‎ : 74
K‎demi : داليا مودي سمعة تقييمها بادئ
الحكمة والأخلاق محبوبة الجماهير الادارة المميزه الشكر والتقدير 
مجموع الاوسمة: 9 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 77
افتراضي رد: طريقة عمل الكوارع والفته و الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع *ام مشمش* مشاركات 2 المشاهدات 5631  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مصريه, الممبار, الشرح, الكوارع, اكله, بالصور, والفته, طريقة

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل الكوارع والفته و الممبار اكله مصريه مع الشرح بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
للشيف الشربينى , طريقة عمل الممبار او العصبان وفتة الكوارع , يوتيوب طبخ دودووووو يوتيوب طبخ 6 12-11-2011 04:13 PM
طريقة عمل الكوارع بطريقة جديدة - طاجن الكوارع داليا مودي اطباق رئيسية 7 24-06-2011 12:20 PM
يوتوب الممبار او العصبان وفتة الكوارع للشيف شيربينى نسمة هوا يوتيوب طبخ 4 10-03-2011 08:30 PM
الكوارع والفته والممبار اكلات مصريه صميمه رووووعه whiet angel الأرشيف والمواضيع المكرره 4 05-05-2010 10:00 PM
طريقةعمل الكوارع والفته والمبار سميه درويش اطباق رئيسية 4 12-04-2010 04:18 AM

العاب تلبيس

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

facebook

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:16 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant

أضف اعجاب لسيدات مصر