شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

شبكة سيدات مصر | تحيا مصر (http://forums.egyptladies.net//index.php)
-   الحلويات (http://forums.egyptladies.net//forumdisplay.php?f=219)
-   -   عمل الكيكة الاسفنجة بالخطوات والصور (http://forums.egyptladies.net//showthread.php?t=143190)

hala_2007 06-04-2011 06:46 PM

عمل الكيكة الاسفنجة بالخطوات والصور
 

طريقة عمل الكيكة الأسفنجية

أولا: هذه الوصفة منقولة من كتاب اسمه( كيفية تزيين الكيك ) من كتابة إنجيلا

وسوف أترجم وصفات الكيك بكيفية تزينها بالخطوات المصورة


مقادير الكيك
1كوب من الدقيق
1م/ص من البيكنج بودر
2/1كوب سكر البودرة
2/1كوب من السمن مارجرين
3بيضات كبيرة حجم 3


طريقة التحضير

طريقة تخزين وتجميد كعكة يمكن أن تصل إلى يومين ملفوفة بورق نايلون أو في وعاء محكم الغلق او يمكن تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر
هذه الكيك تخبز في قالب دائري 8بوصة اي

1- ينخل الدقيق والبودر ويوضع جانبا

2- في وعاء عميق يخفق البيض علي سرعة عالية ويضاف إلية السكر تدريجيا

3- ويستمر في الخفقان حتى يتضاف حجم البيض ويصبح لونه اصفر باهت ويضاف إلية الفانيلا ثم يضاف السمن مع الاستمرار في الخفق

http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%B8%D9%B92.jpg


http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%B8%D9%B93.jpg

- ثم يضاف الية خليط الدقيق تدريجيا ويفضل الخفق في هذه المرحلة باستخدام ملعقة خشبية مع التقليب برفق عند اضافة الدقيق الي ان ينتهي خليط الدقيق

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%B8%D9%B94.jpg

- يسخن الفرن علي حرارة 160درجة وتخبز لمدة 20الي30دقيقة وتأكد من نضجها يمكن إدخال سيخ خشبي في مركزها ويخرج نظيفا تكون قد نضج

http://4.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%B8%D9%B95.jpg


http://2.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...8%B8%D9%B9.jpg


http://3.bp.blogspot.com/_ewlsCT-iKg...%B8%D9%B97.jpg




http://pic.ksb7.com/images/fl4eii5lxj2rwe22eki.gif

زهرة العين 06-04-2011 06:47 PM

أهلا وسهلا بك يا hala_2007 منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح


الساعة الآن 09:27 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

This Forum used Arshfny Mod by islam servant

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127