شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية


البامية الويكه الصعيدى على اصولها

البامية الويكة مش عارفة في حد يعرفها ولا لاء اصل ديه اكلة صعيدي شحط محط جدتي ام ابويا الله يرحمها هي اللي معلمهالنا اصل

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع wela مشاركات 8 المشاهدات 16562  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-26-2009, 12:04 PM   #1
wela
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 1,887
المواضيع: 173
افتراضي البامية الويكه الصعيدى على اصولها

     
 

البامية الويكة


مش عارفة في حد يعرفها ولا لاء




اصل ديه اكلة صعيدي شحط محط




جدتي ام ابويا الله يرحمها هي اللي معلمهالنا


اصل جدتي ام ابويا صعيدية
فمعلمانا الاكل الصعيدي اللي علي اصوله


و ام امي الله يرحمها فلاحة
و معلمانا اصول الاكل الفلاحي


فإحنا كده نكون عملنا زي مينا موحد القطرين


ندخل علي الويكة بأه و بلاش رغي

الموضوع سهل خاااالص و بسيط



نجيب البامية الكبيرة ديه
البامية الويكه الصعيدى اصولها images87.jpg
ونقمعها عااادي جدا


و نقطعها بالشكل ده


البامية الويكه الصعيدى اصولها 1229816095.jpg


و بعدين نحطها في شوية ماية و عليها شوية ملح صغننين علي النار
بس شوي ماية كتير


و بعد ما نحس انها طريت و استوت نركنها علي جنب لحد ما تبرد
و بعدين نحطها في الخلاط


جدتي كان عندها عصايا بشكل معين كده اسمها مفركة
كانوا بيستخدموها علشان يفركوا البامية


بحيث البامية تكون مفروكة مش مطحونة في الخلاط


بس بصراحة انا ماحبتهاش كده


الخلاط بيخليها انعم و احسن


و بعدين تزوديلها شربة و تضربي تاني
زودي شربة لحد ما قومها يكون عامل زي قوام الملوخية


و حطيها في حلة و حطيها علي النار تاني علشان تاخدلها غلوة واحدة و تطفي عليها


و في اثناء ذلك
تكوني محضرة شوية ثوم علشان تعملي الطشة او التقلية


زي بتاعة الملوخية بالضبط
ثوم و ملح و فلفل و كسبرة ناشفة مطحونة ناعم
و تضربيهم في المطحنة او الهون
زي ما تحبي


و تجيبي طاسة و تعملي الطشة ديه بالسمن البلدي طبعا


و تحطيها علي البامية الويكة اللي في الحلة و تقلبي كويس


و تتغرف في سلطانية
و ممكن يتحط عليها ليمون بعد ما نغرف
بيديها طعم حلو برضه


و بألف هنا و شفا
:21_208:



hgfhldm hg,d;i hgwud]n ugn hw,gih hgl'fo hgjhgdm 'fo

التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
wela غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-26-2009, 12:30 PM   #2
ندى الياسمين
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 7,910
المواضيع: 1138
افتراضي رد: البامية الويكه الصعيدى على اصولها

     
 
تسلم ايدك يا ولاء
ما شاء الله عليكي فعلا هي طريقتها كده يا جميل
أنا اهل مامتي اصولهم من الصعيد وطبعا بيعملوها كتيييير وانا بحبها جدا لان طعمها بيبقى زي السكر وبيبقى حاجه خفيفة كده كانها شوربة
بس انتي طلعتي ما شاء الله بريمووووو يا قمر
تسلمي يارب يا ويلا وتسلم ايديكي الحلوين
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ندى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-26-2009, 01:34 PM   #3
دينا*
Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 66
المواضيع: 1
افتراضي رد: البامية الويكه الصعيدى على اصولها

     
 
تسلم الايادى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دينا* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-26-2009, 05:26 PM   #4
حبيبة ابراهيم
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Sep 2009
المشاركات: 1,938
المواضيع: 82
افتراضي رد: البامية الويكه الصعيدى على اصولها

     
 


تسدقي أول مرة أعرف

الطريقة دي شكلها تحفة ولذيذة


تسلم ايديك:36_1_55[1]:
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
حبيبة ابراهيم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-26-2009, 05:29 PM   #5
robens
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 3,799
المواضيع: 203
افتراضي رد: البامية الويكه الصعيدى على اصولها

     
 
طبعا عارفاها ياجميل وانتى كاتبه طريقتها بالظبط وفعلا بتطلع لذيذة اوى
تسلم الايادى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
robens غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-26-2009, 07:12 PM   #6
همسه حنان
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 873
المواضيع: 108
افتراضي رد: البامية الويكه الصعيدى على اصولها

     
 
تسلمى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
همسه حنان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-26-2009, 09:36 PM   #7
lola2010
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 133
المواضيع: 21
افتراضي رد: البامية الويكه الصعيدى على اصولها

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
lola2010 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-13-2010, 09:00 PM   #8
اووشا
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 71,381
المواضيع: 10627
افتراضي رد: البامية الويكه الصعيدى على اصولها

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
اووشا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-20-2012, 04:06 PM   #9
روشانا
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 1,892
المواضيع: 251
افتراضي رد: البامية الويكه الصعيدى على اصولها

     
 
تسلم الايادى يا قمر
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
روشانا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع wela مشاركات 8 المشاهدات 16562  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ, التالية, الصعيدى, الويكه, اصولها, طبخ

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: البامية الويكه الصعيدى على اصولها
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البامية المقلية مع الرمان ، وصفة البامية المقلية مع الرمان ، طريقة عمل البامية ملك سليمان وصفات المطبخ 1 07-22-2013 03:47 PM
طبخ البامية يوتيوب , طريقة طبخ البامية , وصفات عمل البامية باكية فى السجود يوتيوب طبخ 1 06-12-2013 08:20 PM
وصفة لعمل البامية بالصلصه ، مقادير عمل البامية بالصلصه ، طريقة تحضير البامية بالصلصه حنين الهمس اطباق رئيسية 1 06-12-2013 01:15 PM
مقادير عمل البامية بالصلصه, خطوات اعداد البامية بالصلصه, طريقة تحضير البامية بالصلصه باكية فى السجود اطباق رئيسية 2 05-16-2013 06:05 PM
موسوعه مجمعة لعمل جميع انواع الشموع *جنجونه* الاشغال اليدوية - التدبير المنزلي 8 06-01-2011 09:26 AM

العاب تلبيسالعاب تنظيف البشرة العاب تنظيف البشرة

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

فيس بوك


الساعة الآن 09:54 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر