شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية


طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن

مندي الفراخ اللي في الفرن عارفة ان في ناس كتير بتعرف تعمله بس في الفرن ديه اللي حلوة انا

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع wela مشاركات 5 المشاهدات 9311  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 25-12-2009, 11:33 PM   #1
wela
الصورة الرمزية wela
تاريخ التسجيل: 29 / 11 / 2009
المشاركات: 1,887
المواضيع: 173
معدل تقييم المستوى: 6
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : wela سمعة تقييمها بادئ
المشرفة اللهلوبة محبوبة الجماهير 
مجموع الاوسمة: 2 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 6
افتراضي طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن

     
 

طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن murjyevnslhb.gif



مندي الفراخ اللي في الفرن



طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن Untitled-11 copy.jpg




عارفة ان في ناس كتير بتعرف تعمله بس في الفرن ديه اللي حلوة





انا عن نفسي بموووت في المندي



ياسلام لو مندي لحم



تبقي احلي حاجة



نبدأ بأه بسم الله



مندي الفراخ






طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن 14122009453.jpg



تتبيلة الفراخ



فرخة لا تزيد عن 1 و نصف كيلو



بصلة وسط مبشورة



جزراية وسط مبشورة



فلفل رومي اخضر مبشور



ملح و فلفل



كمون
(حبة صغننين نصف ملعقة صغيرة مثلا)



نصف ملعقة قرفة

(يمكن الاستغناء عنها للي مش بيحبوا يتبلوا بيها)



عصير ليمونة



نصف ملعقة كاري



ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة مطحونة ناعم



في الخلاط نضرب

(ورقتين لورى+2 حبهان+2 فص ثوم+نصف ليمونة ناشفة(لومي)



للأرز



2 كوب ارز بسمتي



نصف عود قرفة خشب



ليمونة ناشفة

(لومي)



ملعقة كركم او زعفران لو متاح



2 ورق لوري



2 حبهان


2 قرنقل

سمن او زيت ذرة



بصلة مبشورة متوسطة



مكعب مرقة دجاج

(يمكن الاستغناء عنه في حاله استخدام شربة)



لو استخدمنا شربة يبقي نحط 2 كوب



ندخل علي الطريقة بأه


نتبل الفراخ الاول



مش محتاجة وقت في التتبيل خالص



نغسل الفراخ الاول بالماء و الدقيق و الملح و عصير ليمونة



و بعدين ندعكها كويس بالملح و الفلفل في العظم



و نقطعها نصفين او اربع ارباع



و بعدين نشرطها بالسكين كده



طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن 11062_12456930301.jp



و تتبيلها بالتتبيلة بتاعتها اللي قلنا عليها في الاول



في العظم و بين الجلد و اللحم و في الفتحات اللي شرطناها بالسكين

طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن 11062_12456931921.jp



و نركن الفراخ علي جنب لحد ما نجهز الأرز



في الصينية اللي هتعملي فيها الارز او في حلة عادية



نحط شوية سمن او زيت علي حسب الرغبة


و نحط فيها البهارات بتاعتنا



القرفة الخشب و ورق اللورى و الحبهان و نقلب كويس لحد ما ريحتهم تتطلع


طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن Untitled-1.png



(الصورة ديه مش بتاعتي علي فكرة)






و بعدين نحط البصلة المبشورة و عليها ملح و فلفل خفيف و تقلبي لحد ما تبدأ تذبل





طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن 14122009454.jpg





و بعدين تحطي عليها ملعقة الكركم

او ملعقة صغيرة زعفران مذوبين في قليل من الماء



و تقلبي كويس



و تحطي الارز و تقلبي لحد ما يبدأ الارز يتحمر



و بعدين تحطي 2 كوب شربة

او مكعب مرقة الدجاج+2 كوب ماء



(لكل كوب ارز كوب ماء او شربة)





نجهز بأه المندي علشان يدخل الفرن




طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن 10.jpg



و تحطي الارز في صينية عادية او صينية بايركس



طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن 14122009455.jpg





و تغطي الصينية بالورق الفويل



و تخرمي الفويل بطرف سكين صغير بالشكل ده

طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن mandi-31.jpg

علشان التتبيلة بتاعة الفراخ و هي بتستوي تنزل علي الرز و تديله النكهة



و ترصي الفراخ فوق الورق الفويل

طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن Untitled-11.jpg



و بعدين تغطي تاني الصينية و عليها الفراخ كلها مع بعض


كده



طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن Untitled-2 copy.jpg





و سيبيها في فرن تكوني مسخناه من 10 دقائق علي درجة حرارة عالية (250) لمدة ساعة



ولا تقلقي الرز مش هيلزق ولا هينشف



هيعمل بس طبقة ملونة شوي في القعر بس مش هيتحرق ولا هيلزق



انا قلت درجة حرارة عالية علشان الرز ما يعجنش


و بعد ما الفراخ تستوي ننظفها من التتبيلة اللي عليها و نديها لون تحت الشواية



طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن 07122009451.jpg





و ممكن تحطي بعد كده معاها فحماية مولعة علشان تاخد طعم الشواء



و بعد كده شيلي الفويل الي عليه الفراخ و اغرفي الارز في سرفيس و عليه الفراخ



ممكن تحطي علي الارز لوز محمر و زبيب



بيدي طعم حلو



اهم حاجة ماتملحوش الارز اوي علشان هينزل عليه تتبيلة الفراخ بالملح اللي فيها



بس كده خلاص بالهنا و الشفاء

الموضوع الأصلي: طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن || الكاتب: wela || المصدر: سيدات مصر



'vdrm ulg lk]n hgtvho tn hgtvk lk[d hgl'fo 'fo

التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
wela غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-12-2009, 01:29 AM   #2
حبيبة ابراهيم
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 12 / 9 / 2009
العمر: 30
المشاركات: 1,938
المواضيع: 82
معدل تقييم المستوى: 6
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : حبيبة ابراهيم سمعة تقييمها بادئ
وسام الإدارة أفضل كاتب المشرفة المميزة 
مجموع الاوسمة: 3 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 6
افتراضي رد: طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن

     
 


روعة ياويلا

أنا أول مرة أشوف الوصفة دي

ان شاء الله حجربها

تسلم ايديكي
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
حبيبة ابراهيم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-12-2009, 02:56 PM   #3
ندى الياسمين
الصورة الرمزية ندى الياسمين
تاريخ التسجيل: 7 / 12 / 2009
المشاركات: 7,910
المواضيع: 1138
معدل تقييم المستوى: 12
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : ندى الياسمين سمعة تقييمها بادئ
المشرفة اللهلوبة 
مجموع الاوسمة: 1 (المزيد» ...)
معدل تقييم المستوى: 12
افتراضي رد: طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن

     
 
والله يا ويلا شكله جااااامد
المندي طبعا احلى حاجه يكون معمول اما في التنور او تحت الارض يعني اللحم بيدفنوه تحت الارض
وطبعا عشان في مصر مش متعودين نعمل كده فتعتبر احسن طريقة زي ما قولتي في الفرن
تسلم ايدك يا جميل
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ندى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-12-2009, 03:36 PM   #4
دينا*
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 17 / 12 / 2009
المشاركات: 66
المواضيع: 1
معدل تقييم المستوى: 5
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : دينا* سمعة تقييمها بادئ
معدل تقييم المستوى: 5
افتراضي رد: طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن

     
 
تحفة يا ويلا
تسلم ايديكى يا جميل
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دينا* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-12-2009, 11:38 PM   #5
lola2010
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 21 / 12 / 2009
المشاركات: 133
المواضيع: 21
معدل تقييم المستوى: 5
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : lola2010 سمعة تقييمها بادئ
معدل تقييم المستوى: 5
افتراضي رد: طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
lola2010 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-03-2010, 04:26 AM   #6
صباح
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: 15 / 9 / 2009
العمر: 28
المشاركات: 6,779
المواضيع: 929
معدل تقييم المستوى: 11
Rep Puan‎ : 50
K‎demi : صباح سمعة تقييمها بادئ
معدل تقييم المستوى: 11
افتراضي مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار

     
 
روعه يا عسل ما شاء الله عليكي
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
صباح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع wela مشاركات 5 المشاهدات 9311  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
منجي, المطبخ, الفراخ, الفرن, طبخ, طريقة

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل مندى الفراخ فى الفرن
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل سلة البيض بالصور , سلال بيض شم النسيم بالصور , طريقة عمل سلة تقديم بيض شم النسيم 2013 داليا مودي الاشغال اليدوية - التدبير المنزلي 7 26-08-2013 08:27 AM
طريقة سهله لتحمير الفراخ 2013, اطعم فراخ متحمره طريقة 2013,تحمير الفراخ بالفرن2014 باكية فى السجود وصفات المطبخ 3 29-04-2013 07:28 PM
اسهل طريقة لعمل الدونات - طريقة عمل الدونات والمعجنات - طريقة سهلة لعمل المخبوزات الهشة داليا مودي المعجنات والمخبوزات 7 10-01-2013 10:58 AM
طريقة عمل الفراخ المحشية جميلة جدا soka اطباق رئيسية 8 14-08-2011 05:57 PM
موسوعة ماكولات المطاعم سمسمة سليم اطباق رئيسية 4 18-09-2010 08:59 AM

العاب تلبيس العاب مزارع العاب تلبيس بنات

العاب تلبيس

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

facebook

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:32 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر