شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات المطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

المواضيع المتشابهه للموضوع: اكلات مميزة للعزومات
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
(حصرى)اكلات لبنانيه -صنية الكبه -اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 7 03-22-2014 09:59 PM
اكلات بحرية , طريقة جديدة لعمل السبيط , وصفات بحرية مميزة وحصرية , طريقة عمل طاجن السبيط دودووووو سمك ـ أكلات بحرية 11 02-29-2012 08:53 AM
لاول مره فى مصر اكلات لبنانيه-اللوبيا بالبندوره- اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 7 07-21-2011 12:47 PM
اكلات لبنانيه-يخنة السبانخ باللحم- اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 5 07-21-2011 11:16 AM
اكلات سريعة -اكلات سريعه -الاكلات السريعة -اكلات سريعة جاهزة تعلمي عابده الرحمن المقبلات والسلطات والشوربة 12 08-31-2010 03:07 PM

اكلات مميزة للعزومات

المكرونه بالبشاميل المقادير كيس مكرونه اقلام - نصف كيلو لحم معصج مع بصله صغيره وملعقة صلصه - كيلوونصف لبن 3ملاعق دقيق 3ملاعق سمن 2بيضه ملح فلفل بهار الطريقه

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع نسمة هوا مشاركات 6 المشاهدات 11138  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-24-2011, 02:21 PM   #1
نسمة هوا
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 1,817
المواضيع:
افتراضي اكلات مميزة للعزومات

     
 


المكرونه بالبشاميل


المقادير

كيس مكرونه اقلام - نصف كيلو لحم معصج مع بصله صغيره وملعقة صلصه - كيلوونصف لبن 3ملاعق دقيق
3ملاعق سمن 2بيضه ملح فلفل بهار



الطريقه

تسلق المكرونه فى ماء كثير مع وضع ملح وملعقه زيت مهما كانت المكرونه جيده لازم الزيت علشان متعجنش
بعد ما تستوى تصفى فى المصفى وتغسل بالماء البارد
نعمل البشاميل
نسخن السمن ويوضع فيه الدقيق ويحمر على شرط الا يتغير لونه يوضع اللبن ويقلب وطبعا نضبط الملح ونقلب الى ان تصبح كريميه الملمس اول ما يبرد نضع البيض والفلفل ونقلب
ندهن الصنيه بالسمن ونضع طبقه بشاميل ثم طبقه مكرونه ثم العصاج ثم باقى المكرونه ثم البشاميل
نضعها فى فرن متوسط الحراره وتترك الى ان تحمر وتنضج




مسقعة باللحمة المفرومة




المقادير:


2 كيلو باذنجان رومى
– 5 فصوص ثوم
- نصف كيلو عصير طماطم
– نصف كيلو لحمة مفرومة
– 2 ورقة لاورا
– ملح – فلفل
– 2 بصلة
-لوز مقشور (اختياري)

الطريقة:


-يقشر الباذنجان ويقطع حلقات سميكة يحمر فى الزيت ويرفع منه ويوضع على ورقة تتشرب الزيت الزائد
-تطبخ اللحمة والثوم والبصل المفريين والتوابل جيدا فى ملعقتين من السمن حتى تجف من الماء
-نضع عصير الطماطم حتى يتسبك جيدا ثم نضيف اللوز المقشور
-في صينية للفرن نضع طبقة باذنجان ثم طبقة لحم وهذا حتى نصل الى نهاية الخليط ثم ادخليه الفرن لمدة عشرين دقيقة .






محشي الكرنب




المقادير:

1- كرنبه متوسطه الحجم
2- 1\2 كيلو طماطم
3- واحد كيلو رز
4- بقدونس وكسبره وشبت (زى ما تحبى)
5-بهارات المحشى(بقدونس وشطه حمراء وبهارات تانيه للمحشى)
مــــــــــــــــلاحظه ممكن تحطي نعناع ناشف ناعم علي الخلطه طعمه جميل جدا.
6- زبده (ولو عندك قشطه كمان)
7- شوربه(ويا سلام لو يكون بط او فراخ)



الطريقة:

يسلق ورق الكرنب بعد فصله (بس متسلقهوش اوى)
2-يقطع البصل ويحمر بالسمنه والزيت وبعدين تحطى عليه الطماطم بعد ما تعصر فى الخلاط وتيرك على النار حتى تسبك
3-يوضع الرز على الخلطه السابقه ويقطع البقدونس والكسبره والشبت ويوضع وتوضع البهارات والملح والقشه (لو وجدت)
4-يقطع ورق الكرنب مربعات - ويوضع فى بدايه كل مربع الخلطه السابقه ويلف باحكام
ويرس فى الاناء
وبعد ما تمليه ترشى عليه الشوربه بحيث تغطيه وفوقه سمن وتعلى عليه النار لحد ما يشرب الشوربه الى فوقه
وبعدين توطى عليه النار - لحد ما يشرب الشوربه كلها





القرنبيط المقلي



نقطع زهور القرنبيط
ونسلقه فى ماء ساخن نصف سلق
وبعدين نحضر الخلطة اللى هى " لبن ، بيضه، ملعقتين دقيق، ملح ، توابل، بقدونس " ونضع القرنبيط فى الخلطة ثم نقليه فى زيت حاااااار وعميق
وممكن عمل نفس الخلطة للبطاطس
وممكن عمل القرنبيط فى الفرن نحط القرنبيط بعد سلقه فى صينية ثم نضع نفس الخلطة فوقه وندخله الفرن بس المقلى افضل طبعا فى الطعم




بالنسبة للكشك



وهومن الأطباق التركية المحبوبة لدى المصريين ، وهو سهل الإعداد والتحضير ومفيد فى نفس الوقت لإحتوائه على اللبن والدقيق .



المقادير :

- 2 كوب شوربة ( فراخ – بط – أوز ) مضاف لها ملح وفلفل .
- 3 ملعقة دقيق .


- كوب كبير لبن .
- بصلة متوسطة .
- 2 ملعقة أرز.


الطريقة :

- ترفع الشوربة على النار وبعد غليانها يضاف الارز بعد غسيله .
- يخفق اللبن مع الدقيق جيداً ثم يضافوا على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب .
- يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسباً .
- ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل





(المسقعة)



اكلة مصرية شهية جدا ممكن تقدم مع خبز بلدي او شامي او حتى فينو ( صامولي )


وممكن ايضا مع أرز مصري أبيض ..
مفيدة وقيمة غذائية عالية .. ولذيذة جدا ..




المقادير :
كيلو باذنجان رومى
ربع كيلو فلفل أخضر
نصف كيلو طماطم
ملح، فلفل أسود , كمون , كزبرة جافة


ثوم
خل
( ربع كيلو لحم مفروم معصجة حسب الرغبة )



الطريقة :

نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونحمره في الزيت حتى يصير لونها ذهبي داكن , ونحمر أيضاً الفلفل الأخضر مع ترك فلفلتين مقعطين على جنب بدون تحمير ..
نصفيهم من الزيت ونتركهم.
تقطع الطماطم قطعا مثل قطع السلطة المكعبات الصغيرة ..
نهرس الثوم ونحمره فى طاسة القلي مع قليل من زيت الذرة , ثم نضيف له قطع الفلفل المتبقية وتقلب معه نصف دقيقة , ثم يطش بالخل مع وضع الملح والتوابل عليه , ثم تضاف قطع الطماطم وتترك من ثلاث دقائق الى خمس دقائق حتى تدبل قليلا ..
ثم نوزعها على الباذنجان والفلفل المقلي في سيرفيز التقديم
ولا مانع من رشة بقدونش مفري للتزيين
يمكن اضافة اللحمة المفرومة المعصجة وادخالها الفرن تحمر قليلا او حسب الرغبة




الحمام بالفريك


المقادير:


زوج حمام مغسول و مجهز
بصلة مفرومة وبصلة سليمة
ملعقة سمن
ثلاثة أرباع فنجان فريك
ملح وفلفل
حبهان و قرفة
كبدة – قوانص مقطع


الطريقة


-تحمر البصلة المفرومة في السمن حتى تصفر ثم تتبل و يضاف الفريك و الكبد و القوانص و تتبل ثم تقلب على النار ثم ترفع
-يحشى الحمام من الحوصلة و الجوف ثم يخاط أو يغلق باستعمال أعواد الأسنان
-يسلق في كمية مناسبة من الماء مع البصلة و حبتان من الحبهان و ملح و فلفل حتى النضج

-ينشل من الماء و يحمر في القليل من السمن ثم يفك الخيط و يزال عود السنان و يقدم مجملا بالبقدونس



أتمنى تعجبكم الأكلات

h;ghj lld.m ggu.,lhj ggu.,lhj


h;ghj lld.m ggu.,lhj

آخر مواضيعي 0 بيف ويلجتون بالصور
0 يوتوب كيكة قدرة قادر للشيف خالد
0 تعالى مااقولك ازاى تحصلى على مظهرشفايف طبيعية فى 3خطوات بس وبالصور
0 الدجاج مع الصلصة الحلوة على الطريقة الصينية
0 صينية البطاطس بالبشاميل بالخطوات المصورة
0 طريقة وضع الروج و بالصور
0 طريقة المطبق بالخطوات المصورة وفى نصف ساعة
0 المقلوبة الموصلية على الطريقة العراقية بالخطوات المصورة
0 الفراخ البانيه بالكورن فليكس
0 ام على من كتاب منال العالم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
نسمة هوا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2011, 02:21 PM   #2
rahmaa
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 40,805
المواضيع:
افتراضي صور,ازياء محجبات ,الشيف حسن ,ازياء,العاب طبخ ,شات,فساتين ,لانجري,مكياج, اسماء بنات , طبخ

     
 
جزاكى الله خيرا ع المجهود الرائع وفي انتظار كل جديد
آخر مواضيعي 0 أغار عليك وأكره نفسي
0 قصة نوح عليه السلام
0 دموع الوداع
0 كارثة حلت على مصر اسمها البهائيين
0 أغبى عملية انقاد بالتاريخ
0 للمتزوجات فقط
0 لكي تخرج من الحزن ادخل هنا بسرعة
0 استغفر ربك واجعل من تحب يستغفرون معك
0 طريقة صنع شمعة بلون و شكل المرمر
0 نشرة الخامسة والعشرون
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
rahmaa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2011, 02:54 PM   #3
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 
نسومة عايزة طبق بقى من كل أكلة
تسلم ايدك ياحبي
آخر مواضيعي 0 فراولة بالرمان - عصير فراولة بالرمان لذيذ - عصير رومان وفراولة
0 الادريس
0 علاء صادق يكتب من نجوم إلى غيوم
0 مصادر مقربة من عائلة دكتور ابراهيم الفق تشكك فى رواية حريق الماس الكهربائى
0 طريقة عمل أحواض الحدائق بالصور - طريقة سهلة ومبسطة
0 متظاهرو مسيرتى الفتح والنور: يلا يا مصرى أنزل من دارك مرسى زى مبارك
0 بالصور طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالكورن فليكس
0 سلطة البرغل بالحمص
0 اللجان الشعبية تعظيم سلام لشبابنا المصري
0 عرض أزياء صيف وربيع 2012 من أشهر بيوت الأزياء والموضة العالمية , أزياء صيف وربيع 2012 بالصور
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2011, 04:18 PM   #4
الدولفين
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 3,526
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 
آخر مواضيعي 0 السمك على الطريقه الالمانيه
0 فطيرة التفاح
0 "الأعلى للقوات المسلحة" يقر إعلانًا دستوريًا من 62 مادة
0 شوربه الجزر والطماطم
0 الزوجه الام وتزايد مسئوليتها
0 عصير الكيوى
0 شوربة جرجير بالبطاطس صحية وبنفس الوقت لذيذة ..صورة
0 الصقر من غير المنطقى الإطاحة بشحاتة بسبب مباراة
0 أخيرا.. الكشف عن المتورطين في رشوة مرسيدس وإحالتهم للمحاكمة الجنائية
0 الارز الصياديه الاسكندرانى
التوقيع
فرصه للعمل والربح من المنزل
http://www.bestclicever.com/pages/clickads
الدولفين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2011, 11:16 PM   #5
صمت احزانى
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 1,725
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 
آخر مواضيعي 0 شنط مويلات 2010-2011 لتكملي تألق طلتك
0 اللى جنه الخلد يابطل ( الفريق سعد الشاذلى )
0 تعالوا غيروا حياتكم مع صمت ( متجدد)
0 كلمات بسيطه بس مفعولها جميل ,,,,,
0 إلى سلة المحذوفات مع التحية !!!!
0 قوانين لقسم الاكسسورات
0 وصفه اروبية لشد الثدي والبطن والارداف
0 اساله خاصه تنتظر منكم اجابه
0 لوجه أكثر امتلاء وجاذبيه.:.
0 علاقات انسانيه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
صمت احزانى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-26-2011, 05:27 PM   #6
اووشا
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 71,376
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 

آخر مواضيعي 0 العض والاطفال
0 القلب الاسبانى
0 مسلات كليوباترا
0 عروسه فصل الشتاء اعتنى بجمالك
0 ناروتو شيبودن 168 Naruto Shippuden
0 عظات فى اصلاح القلوب
0 بر أباه فماذا وجد
0 أبوالغيط لعدد من وزراء الخارجية الأوروبيين: الرئيس مبارك وضع «خارطة الطريق».. وتنفيذها مرحلة «تحول جديدة»
0 عملية جراحية فى الكتف لثنائى طائرة الأهلى
0 عبايات هتعجبك
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
اووشا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2011, 06:20 AM   #7
تسبيح11
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المشاركات: 5,731
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 
جزاك الله كل خير
آخر مواضيعي 0 الشيخ ابن باز يعلق على الوصيه المكذوبه المنسوبه الى الامام أحمد خادم الحرم النبوى
0 حوار بين الزيت والماء عن الصبر :: مؤثر وجميل
0 المؤازرة أروى بنت عبد المطلب
0 حكم إمامة ضعيف القراءة والتجويد
0 نسخة من القرار الوزارى 230 الخاص بالتقويم الشامل 2011
0 أحذرى أختاه
0 دي رقصها حلو اضحك مع الشيخ وجدي غنيم ‎
0 بر الوالدين
0 شرح االاقتصاد الفصل الاول للصف الثالث الثانوي 2011 منهج جديد
0 انبياء اهل القرية
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
تسبيح11 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع نسمة هوا مشاركات 6 المشاهدات 11138  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مميزة, للعزومات, اكلات

مواضيع ذات صله وصفات المطبخ

اكلات مميزة للعزومات


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: اكلات مميزة للعزومات
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
(حصرى)اكلات لبنانيه -صنية الكبه -اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 7 03-22-2014 09:59 PM
اكلات بحرية , طريقة جديدة لعمل السبيط , وصفات بحرية مميزة وحصرية , طريقة عمل طاجن السبيط دودووووو سمك ـ أكلات بحرية 11 02-29-2012 08:53 AM
لاول مره فى مصر اكلات لبنانيه-اللوبيا بالبندوره- اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 7 07-21-2011 12:47 PM
اكلات لبنانيه-يخنة السبانخ باللحم- اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 5 07-21-2011 11:16 AM
اكلات سريعة -اكلات سريعه -الاكلات السريعة -اكلات سريعة جاهزة تعلمي عابده الرحمن المقبلات والسلطات والشوربة 12 08-31-2010 03:07 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:04 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر