شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الحلويات طرق عمل الحلويات الشرقية و الغربية


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ورد التريكو بالشرح لسيدات مصر ماموو تريكو - كورشيه - خياطة 16 02-11-2012 01:59 AM
حصريا لسيدات مصر طريقة الحمام المغربي بالصور اوشه الحبوبه العناية بالبشرة والجسم 11 02-07-2012 05:32 PM
يوتيوب طريقة عمل بوكيه الورد لسيدات مصر داليا مودي تصاميم حدائق 2013 8 05-27-2011 11:49 PM
طريقة عمل موكا فروبتشينو لسيدات مصر فقط ام عبد الرحمن ويوسف عصائر و فواكه و ايسكريم 8 04-14-2011 09:20 AM
حصرى لسيدات مصر ازياء حصرية لسيدات مصر ام احلى عيال تريكو - كورشيه - خياطة 1 10-17-2010 05:10 PM

طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبايب قلبي أحلى سيدات في الدنيا النهاردة جايبالكم هدية وحصرية علشان عيونكم لكل واحدة بتحب النوجا وعايزة تعملها في البيت

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 19 المشاهدات 25650  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-24-2011, 09:34 AM   #1
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

     
 


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حبايب قلبي أحلى سيدات في الدنيا
النهاردة جايبالكم هدية وحصرية علشان عيونكم
لكل واحدة بتحب النوجا وعايزة تعملها في البيت
وتضمن نضافتها ونقائها
تتفضل معايا هنا

طريقة النوجا لسيدات 10a_finished.jpg




المقادير:


طريقة النوجا لسيدات 1_ingredients.jpg


-3/4 كوب بندق.

-3/4 كوب لوز.

-3/4 كوب فستق.

-2 كوب سكر سنترفيش.

-كوب شراب الذرة الخفيف.

-1/2 كوب عسل.

-1/4 كوب ماء.

-1/4 ملعقة صغيرة ملح.

-2 بياض بيض فى درجة حرارة الغرفة.

-2 ملعقة شاى من مستخرج الفانيليا.

-ملعقة شاى خلاصة الوز.

-1/4 كوب زبدة.

-ملعقة شاى ماء زهر البرتقال.


سنحتاج إلى صينية مقاس 9×13

تريمومتر حلويات



الطريقة:


-يوضع شراب الذرة والعسل والسكر والماء فى إناء ويرفع على النار ويحرك بإستمرار حتى يذوب السكر.

-بواسطة فرشاة مبلة بالماء ينظف جوانب الإناء لنمنع تبلور السكر.

-نتركه ليغلى حتى يصل إلى درجة حرارة 252 درجة.


طريقة النوجا لسيدات 2_boil.jpg


-قبل أن يصل شراب السكر إلى درجة الحرارة المطلوبة نبدأ فى خفق بياض البيض حتى نحصل على مارينج وتكون له قمم بيضاء.

-يجب التزامن بين الشراب السكرى وبياض البيض حتى لا يهبط المارينج فيجب إضافة الشراب السكرى عند وصوله لدرجة الحرارة المطلوبة.


طريقة النوجا لسيدات 4_eggwhites.jpg

-نقوم بإضافة 1/4 كوب من شراب الذرة بطء شديد إلى المارينج ثم نسرع الخلاط لمدة 5 دقائق.


طريقة النوجا لسيدات 4_pour.jpg

-فى أثناء ضرب البيض لخمس دقائق تستمر عملية غليان الشراب السكرى حتى يصل إلى درجة حرارة 315.


طريقة النوجا لسيدات 5_boilmore.jpg

-بمجرد وصول الشراب السكرى إلى درجة الحرارة المطلوبة يصب فى كوب لكى يسهل عملية إضافته إلى بياض البيض ويجب الحزر الشديد عند إضافة هذا الشراب الساخن.

-يصب الشراب بطء شديد إلى المارينج ثم يستمر خفق بياض البيض ليبرد وحتى يصبح لامعاً.


طريقة النوجا لسيدات 6_whip.jpg

-نوقف الخلاط ونقوم بإضافة الفانيليا وخلاصة الوز وماء زهر البرتقال والزبدة ثم نشغل الميكسر مرة أخرى ليختلطوا جيدا.

-نقوم برفع الميكسر ثم تضاف المكسرات إلى الخليط.


طريقة النوجا لسيدات 7_nougat.jpg

-ترش الصينية بالزيت ثم يوضع ورقة زبدة ثم ترش الصينية مرة أخرى بالزيت من جميع النواحى.

-يصب الخليط فى الصينية ويجب استخدام ملعقة مطاطية لإفراغ جوانب الإناء وغرف كل المقدار.

-يدهن اليدين بالزيت وتفرد النوغا جيدا فى الصينية ثم يوضع ورقة زبدة مرشوشة بالزيت ثم يوضع فوقها أى ثقل مثل كتاب.



طريقة النوجا لسيدات 8_pan.jpg

-عندما تصبح النوغا جاهزة للتقطيع يرش السكين بالزيت على طول الحافة.

-تقطع أى مربعات أو حسب الرغبة.


طريقة النوجا لسيدات 9_cut.jpg


وبذلك تكون النوغا جاهزة





طريقة النوجا لسيدات 10a_finished.jpg





الموضوع الأصلي: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس || الكاتب: داليا مودي || المصدر: سيدات مصر

أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



'vdrm ulg hgk,[h gsd]hj lwv ,fs hgk,[h


'vdrm ulg hgk,[h gsd]hj lwv ,fs

آخر مواضيعي 0 احلى طواقي شتاء 2013 - طواقي صوف للشتاء - اغطية رأس صوف لشتاء 2013 - Winter over head 2013
0 نباتات مائية رائعة
0 أحدث صيحة في عالم الأزياء , أزياء صيف 2012 , أزياء ربيع 2012 بالصور
0 بسكويت فول الصويا , حلويات رمضان , حلويات العيد
0 نقابة العاملين بالسياحة: اتفاقاتنا مع الفنادق قائمة رغم حل اتحاد العمال
0 بيتزا الفطار
0 كارانكا: هناك من لم يراهنوا على هذا الفريق .. ورونالدو الأفضل فى العالم
0 عبايات خليجية 2013 - عبايات ستايلش 2013 - عبايات جديدة موضة 2013 - Stylish Abaya 2013
0 ملابس لأطفال عمر شهرين موديلات 2012
0 أحدث ديكورات حمامات خشبية تصميمات 2012 بالصور , حمامات خشب حصرية
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2011, 09:34 AM   #2
ثرية
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 26,346
المواضيع:
افتراضي صور,ازياء محجبات ,الشيف حسن ,ازياء,العاب طبخ ,شات,فساتين ,لانجري,مكياج, اسماء بنات , طبخ

     
 
جزاكى الله خيرا ع المجهود الرائع وفي انتظار كل جديد
آخر مواضيعي 0 حصرى معلومات عن مرض الحصبة،تعرفى على مرض الحصبة اعراضه وعلاجه وكيفية الوقاية منه
0 صور برفويلات فيس بوك اخر جنان
0 مـفـاجـأة جـامـدة جـداً مـع شـركـة مـارلـيـدى الإيـطـالـيـةموقع شركة مارليدى الإيطالية لمستحضرات التجميل والبرفانات والمكياج والملابس والأدوات المنزلية توجد منتجات شركة سيلفى الكارينا الأصلية بأسعار
0 مصانع نسيج نهضة أسماء المحلة الكبرى تصدير أوروبي وسوق محلي
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ثرية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2011, 09:56 AM   #3
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

     
 
ثرية شكرا لمرورك ياقمراية
نورتيني
آخر مواضيعي 0 ياجمال الانتريهات ياجماله , انتريهات 2013 , Living room decoration 2013
0 أساسيات الاضاءة الداخلية
0 فطيرة جبن الماعز جديد من مطبخ سيدات مصر
0 نصائح ذهبية في فن الطهي والطبخ
0 البتزا الدايت , بيتزا الريجيم , معجنات رمضان 2012
0 سلمون فيليه محشي
0 ازياء صيف 2013 - بلوزات كاجوال صيف 2013 - مهرجانات الدلع صيف 2013 - Summer fashion 2013
0 اكسسوارك باللون البنفسجي يجنن - اكسسوارات بنفسجية
0 القراقيش المصرية , الفايش , معجنات سحور رمضان , وجبات سحور رمضان 2012
0 بيجامات عرايس 2013 - ارق بجايم بيتي موضة 2014 - بيجامات رقيقة للدلوعات - Luxurious pajamas
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2011, 02:20 PM   #4
نسمة هوا
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 1,817
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

     
 
تسلم الايادى ياجميلة :rew2 (2):
آخر مواضيعي 0 اهم النصائح عند عمل الحلويات لنجاح وصفاتك
0 عمار الشريعى : التلفزيون المصرى يستعمى المشاهد وعبد اللطيف المنياوى يرد
0 صينية البادنجان والبطاطس مع الفراخ بالصور
0 يوتوب شيكولات بيكن تارت للشيف شيربينى
0 دجاج بالفرن على الطريقة الهندية
0 حشوات مختلفة للسمبوسك
0 باريس هيلتون تتحول الى طاهرة بعد انباء عن اعتناقها الاسلام
0 الموساكا الايطالى بالبشاميل
0 طريقة وضع الروج و بالصور
0 الفايش الصعيدى وصل يااحلى ليدز وبالصور
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
نسمة هوا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2011, 11:50 AM   #5
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,164
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

     
 
شكرا نسمة
آخر مواضيعي 0 الهيستيريا وعلاقتها بالصحة النفسية
0 عصير التفاح بالزبادي - عصائر رمضان 2011
0 طريقة تلميع نباتات الزينة
0 عبايات 2013 , عبايات سوداء انيقة 2013, عبايات شياكة بلا حدود , abaya fashion 2013
0 عودة الحركة المرورية أمام لجنة 'الرئاسة'.. بعد فتح الأمن المركزي الطريق
0 اضطهاد معاق بشركة بترول أجنبية تحت علم الوزير
0 غرف نوم مودرن 2013 - شياكة المودرن في غرف النوم 2013 - المودرن شياكة وراحة
0 ديكورات نباتات الزينة الداخلية بالصور , ديكورات نباتات الزينة حصريا وبالصور لعام 2012
0 جاتوه التمر - جاتوه البلح
0 ملف كامل لتشيز كيك بالصور
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-26-2011, 06:49 PM   #6
اووشا
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 71,376
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

     
 
آخر مواضيعي 0 حلقات كابتن ماجد
0 فضائل الصيام
0 أجمل مراجعة لغة عربية للصف السادس حملها من هنا
0 وزير التعليم: تدريس "الإنجليزية" من "الثانى الابتدائى" العام المقبل
0 اروع صور للاطفال
0 اغرب من الخيال
0 بالهند استغرق11سنه لبناءه
0 مساجد رائعه فى الصين
0 ازياء شتويه
0 لفات حجاب جديده
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
اووشا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-27-2011, 06:07 PM   #7
حنونه المجنونه
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 2,321
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

     
 
تسلم الايادي الحلوه دي
آخر مواضيعي 0 كوتش يقدم عطرا من وحي الكلاسيكيه الفريده
0 نصائح خاصه للظهور بشكل طبيعي وخلاب
0 ماكياج خاص للبشره الجافه
0 صفاء السالكي تقدم اطلالات السهره والعروس
0 تساقط الشعر كابوس يقلق المراه
0 الازرق موضة طلاء الاظافر
0 اسرار خاصه من عالم الماكياج
0 العيون الفيروزيه موضة الشابات
0 احذري تمشيط الشعر وهو مبلل
0 مجتمع حفاة الاقدام
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
حنونه المجنونه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2011, 07:03 AM   #8
تسبيح11
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المشاركات: 5,731
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

     
 
جزاك الله كل خير
آخر مواضيعي 0 زهرة تشبه الببغاء
0 هلْ تعلم أينَ توضع ذنوبكّ وآنت في صلآتكّ
0 محمد بن كثير بن أبي عطاء
0 تفسير القرأن العظيم لابن كثير كاملا في8 مجلدات بحجم106 ميجا
0 يزيد بن أبي سمية
0 مسعــــــــر
0 أماكن محرمة على الد جال
0 الأخطاء الشائعه أثناء أدائنا لصلاة التراويح
0 خلف بن تميم
0 الكل يخش ويرحب بمؤمنة حبيبة قلبى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
تسبيح11 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-06-2011, 08:18 PM   #9
ام حفصة
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 24,868
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

     
 
آخر مواضيعي 0 الأحزاب والقوى السياسية تتفق على جمعة العزة والكرامة
0 مكرم لـ اليوم السابع لم أتقدم باستقالتى من منصب نقيب الصحفيين
0 الداخلية يعسكر فى "برج العرب ويبحث عن مباريات ودية
0 حمزة" يهدد بمقاضاة "الحرية والعدالة" لنشرها خبر عن اجتماعه بالفلول
0 الجيش السورى الحر يستولى على قاعدة الشعار التابعة لقوات الأسد
0 مصر تعرض غصن الزيتون على دول حوض النيل
0 هاآرتس تنشر صوراً نادرة لـ مبارك فى ذكرى فشل اغتياله بـ أديس أبابا
0 إحدى سفن حادث البوسفور تواجه الغرق
0 خيرى لا يوجد فلول بـ المصريين الأحرار
0 أسرة تحرق سيارة قتلت ابنهم أمام مدرسة بأوسيم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام حفصة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-27-2012, 02:16 AM   #10
الصباح الجميل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jan 2012
المشاركات: 56
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس

     
 
:a00020238::aaa6:شكلها يفتح الشهيه تسلمى
آخر مواضيعي
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
الصباح الجميل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 19 المشاهدات 25650  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لسيدات, النوجا, طريقة

مواضيع ذات صله الحلويات

طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل النوجا لسيدات مصر وبس
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ورد التريكو بالشرح لسيدات مصر ماموو تريكو - كورشيه - خياطة 16 02-11-2012 01:59 AM
حصريا لسيدات مصر طريقة الحمام المغربي بالصور اوشه الحبوبه العناية بالبشرة والجسم 11 02-07-2012 05:32 PM
يوتيوب طريقة عمل بوكيه الورد لسيدات مصر داليا مودي تصاميم حدائق 2013 8 05-27-2011 11:49 PM
طريقة عمل موكا فروبتشينو لسيدات مصر فقط ام عبد الرحمن ويوسف عصائر و فواكه و ايسكريم 8 04-14-2011 09:20 AM
حصرى لسيدات مصر ازياء حصرية لسيدات مصر ام احلى عيال تريكو - كورشيه - خياطة 1 10-17-2010 05:10 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

images

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:18 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر