شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المقبلات والسلطات والشوربة الاطباق الجانبية مثل المقبلات والسلطات والشروبه وخلافه


الليمون المخلل

الليمون المخلل يفضل الليمون ذو الحجم الصغير والقشرة الرقيقة. وكلما زادت مدة تخليل الليمون تكون النتيجة أفضل والطعم ألذ. المقادير 2/1 كيلو ليمون متوسط الحجم 2 ملعقة كبيرة حبة البركة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سوسو 15 مشاركات 10 المشاهدات 1612  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-18-2011, 03:46 PM   #1
سوسو 15
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 986
المواضيع: 323
الليمون المخلل

     
 

الليمون المخلل


يفضل الليمون ذو الحجم الصغير والقشرة الرقيقة. وكلما زادت مدة تخليل الليمون تكون النتيجة أفضل والطعم ألذ.
المقادير
2/1 كيلو ليمون متوسط الحجم
2 ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء )
1 ملعقة كبيرة مسحوق العصفر (العقدة الصفراء)
4/1 كوب ملح خشن
2/1 1 كوب عصير ليمون (يحفظ القشر جانباً)
2 فلفل حار
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
الطريقة
- يشق الليمون بسكين حاد على هيئة × .
- يذاب الملح في عصير الليمون.
- يخلط العصفر وحبة البركة.
- يحشى الليمون بقليل من خليط العصفر وحبة البركة.
- يرص الليمون في برطمان (إناء) ضغط زجاجي معقم ثم يضاف عصير الليمون مع الملح.
- نتأكد من تغطية العصير لليمون تماماً.
- بعد بضعة ساعات يلاحظ أن الليمون في البرطمان قد أنخفض وعند ذلك يمكن إضافة قشر الليمون والزيت لعمل طبقة تمنع من تسرب الهواء إليه.
- يترك الليمون ليمر بمرحلة التخليل والتى عادة ما تتراوح بين ثلاثة أسابيع إلى شهر.
- إذا رغبنا في التخليل بمدة أقصر، فيمكن تقطيع الليمون إلى أربعة أجزاء أو يمكن أن يسخن نصف كمية عصير الليمون ويُضاف ساخناً أو يسلق الليمون قليلاً قبل تخليله. وبذلك يمكن أن يصلح الليمون للاستعمال خلال 5 أيام.
يمكن تقطيع الليمون إلى أربعة ويرش بكمية كبيرة من الملح، ويترك لمدة يوم ثم يشطف بالماء وتُتَّبع باقي الطريقة في التخليل. ويكون الليمون جاهزاً بعد حوالي أسبوعين .

ياريت يعجبكم


hggdl,k hglogg

التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سوسو 15 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-18-2011, 04:51 PM   #2
AMOSH
Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 57
المواضيع: 0
افتراضي رد: الليمون المخلل

     
 
جزاكى الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك
تسلم ايدك
مواضيع من إبدعاتي
التوقيع
[SIGPIC][/SIGPIC]



AMOSH غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-18-2011, 06:12 PM   #3
الدولفين
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 3,526
المواضيع: 1296
افتراضي رد: الليمون المخلل

     
 
تسلم ايدك يا قمر
تم نقله للقسم المناسب
الدولفين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-19-2011, 02:37 PM   #4
سوسو 15
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 986
المواضيع: 323
افتراضي رد: الليمون المخلل

     
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amosh مشاهدة المشاركة
جزاكى الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك
تسلم ايدك
وجزاكى الله خيراً
ومشكورررررررره على مرورك
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سوسو 15 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-19-2011, 02:38 PM   #5
سوسو 15
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 986
المواضيع: 323
افتراضي رد: الليمون المخلل

     
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدولفين مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا قمر
تم نقله للقسم المناسب
بارك الله فيكى وشكراً
ومشكوررررررررررره على المرور
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سوسو 15 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-20-2011, 06:05 PM   #6
اووشا
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 71,381
المواضيع: 10627
افتراضي رد: الليمون المخلل

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
اووشا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-23-2011, 06:16 AM   #7
هوبه 79
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 1,398
المواضيع: 48
افتراضي رد: الليمون المخلل

     
 
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
هوبه 79 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-04-2011, 02:53 PM   #8
سونال
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 4,093
المواضيع: 663
افتراضي رد: الليمون المخلل

     
 
جزاكى الله كل الخير وجعله فى ميزان حسناتك

</b></i>
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سونال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-05-2011, 09:29 AM   #9
داليا مودي
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 72,166
المواضيع: 12372
افتراضي رد: الليمون المخلل

     
 
تسلم الايادي ياقمر
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-07-2011, 05:26 PM   #10
mojrd e7sas
Senior Member
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 1,709
المواضيع: 188
افتراضي رد: الليمون المخلل

     
 
نورتوا يابنات
mojrd e7sas غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سوسو 15 مشاركات 10 المشاهدات 1612  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المخلل, الليمون

مواضيع ذات صله المقبلات والسلطات والشوربة


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: الليمون المخلل
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصائر فريش , طريقة عمل عصائر الليمون المنعشة , طريقة جديدة لعمل الليمون لتهدئة الاعصاب , طريقة عمل عصير الليمون الهندى مع الاناناس دودووووو عصائر و فواكه و ايسكريم 10 02-15-2012 11:57 PM
جاتوه الليمون , جاتوهات جديدة وحصرية , طريقة عمل كيك الليمون , حصريا لعام2012 طريقة عمل جاتوه بنكهة الليمون lemon cake 2012 دودووووو الجاتوهات والتورت 8 12-22-2011 08:16 PM
مخللات رائعة , طرق جديدة لمخلل الليمون , طريقة عمل مخلل الليمون على الطريقة المغربية , الليمون المخلل من مطبخ سيدات مصر دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 11-25-2011 03:03 AM
ايس كريم الليمون , بوظة الليمون , مثلجات رمضان والصيف داليا مودي عصائر و فواكه و ايسكريم 6 08-03-2011 07:17 AM
دجاج محمر مع الليمون المخلل عابده الرحمن اطباق رئيسية 8 10-09-2010 10:46 PM

العاب تلبيسالعاب تنظيف البشرة العاب تنظيف البشرة

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

فيس بوك


الساعة الآن 12:13 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
أضف اعجاب لسيدات مصر